Page FacebookRecette Aioli
137 recettes, 44 notes
L’aïoli est une sauce obtenue à partir d'ail et d'huile d'olive émulsionnés, qui s'apprécie chaude en accompagnement de légumes, de viandes ou de poissons. Découvrez à travers les recettes de cette catégorie comment intégrer l'aïoli dans vos plats et ce, de diverses façons savoureuses. Les recettes Aioli ont été imprimées 687 fois et mises en favoris 44 fois par nos internautes.
Aïoli Fait Maison
5 min
Découvrez l'aïoli fait maison, à l'huile végétale et à l'huile d'olive, pour une émulsion parfaite en seulement 5 minutes de préparation. Il vous faudra néanmoins un batteur électrique pour économiser vos forces.
Aïoli Froid
1 h 5 min
Pour un repas rafraîchissant parmi les recettes du Sud, découvrez celle de l'aïoli. A servir très froid avec un accompagnement adapté, elle offre un bouquet de saveurs comprenant une touche de curry et de moutarde.
Aïoli Huile Olive
20 min
Confectionnez une sauce aïoli authentique en émulsionnant du jaune d'oeuf, de la pulpe d'ail et un peu d'huile, et montez énergiquement le tout à l'huile d'olive. Délicatement parfumée au citron, elle accompagnera idéalement un bouquet de légumes vapeur.
Aïoli Marseillaise
1 h 40 min
Cette recette d'aïoli s'adresse aux puristes désireux de le cuisiner comme il se doit : à la marseillaise. Un beau bouquet de légumes, des coquillages... de quoi s'enjailler autour d'une belle tablée ! Prévoyez de faire dessaler la morue la veille.
Aïoli Morue Facile
50 min
Réussissez ce succulent plat de morue accompagnée de sa sauce aïoli. En suivant les étapes, cette recette est très facile à préparer. Il est toutefois important de noter que la morue doit tremper dans l'eau pendant 24 heures.
Aïoli Pomme de Terre
25 min
Mettez le soleil provençal dans vos assiettes avec cet aïoli atypique confectionné avec une pomme de terre écrasée. Mêlée avec de l'ail pilé, un jaune d'oeuf et un trait de citron, vous monterez cette sauce énergiquement à l'huile d'olive.
Aïoli Sauces Froides
10 min
Notre recette du jour vous permet de confectionner une crème d'aïoli bien relevée. Préparée avec une pointe de vinaigre et bien entendu beaucoup d'ail, cette sauce froide accompagne divinement viande blanche, poisson et légumes cuits à la vapeur.
Aïoli Express
5 min
Rien de tel qu'une bonne sauce aïoli pour accompagner un poisson ou des légumes ! Préparez vous-même cette fameuse sauce méditerranéenne à l'ail avec cette recette simple pour 6 personnes et prête en un temps express !
Aïoli Grand Chef
20 min
Apportez un peu de soleil à votre assiette en l'accompagnant d'une onctueuse sauce aïoli de grand chef, à préparer traditionnellement dans un mortier. Le citron, inhabituellement vert, apportera une pointe fraîche et acidulée à cette recette.
Aïoli Olive
3 min
Ne cherchez pas la complication et réalisez une sauce aïoli à l'olive et montée à l'huile directement avec un mixeur plongeur. Nous vous garantissons un résultat au top pour une dégustation savoureuse et ferme, en un temps record.