Recette Boeuf
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La viande de boeuf ou viande bovine est une viande rouge. La variété des morceaux de boeuf et les différents modes de cuisson possibles permettent de cuisiner le boeuf régulièrement sans se lasser. La rubrique Boeuf du site Recette.com vous invite à découvrir différentes recettes de côtes de boeuf, filet de boeuf, entrecôte grillée, tournedos Rossini, boeuf bourguignon, etc... Les recettes Boeuf ont été imprimées 13356 fois et mises en favoris 860 fois par nos internautes.
Bavette de Boeuf Sauce aux Bleuets avec le Mamirolle

40 min
La bavette de boeuf sauce aux bleuets avec le mamirolle est une recette qui permet d'améliorer le quotidien. Elle peut être servie avec un accompagnement à base de pomme de terre comme les frites ou pommes vapeur ou bien des légumes frais. Elle donne un air de fête à tous vos repas, tout en restant simple à faire.
Filet de Boeuf au Foie Gras Frais

35 min
Ajoutez un petit côté festif à votre menu avec cette recette de filet de boeuf au foie gras frais. Le foie gras et les truffes rehausseront le moelleux de la viande et vous régalera ainsi que vos convives en attendant les fêtes de fin d'année. Ce plat est parfait servi avec des dés de pomme de terre rissolés.
Boeuf en Sauce Facile

1 h 5 min
Cette recette à base de boeuf et de tomates est assez simple à préparer et ne demande pas beaucoup de temps. La viande de boeuf aura une texture moelleuse et son goût sera relevé par les épices comme le gingembre. Vous pouvez servir ce plat avec du riz basmati ou bien des pommes de terres sautées. Votre boeuf en sauce facile sera apprécié par tout le monde et votre recette ne restera pas longtemps secrète.
Filet de Boeuf en Brioche

50 min
La recette du filet de boeuf en brioche est très facile à réaliser, mais est un peu cher puisqu’il faut compter environ 20 euros pour un morceau pesant 500 grammes. L’armagnac va accompagner divinement la finesse de la viande et la brioche va s’imprégner de toutes les saveurs.
Filet de Boeuf Morilles

30 min
Profitez de l'automne qui est la saison des champignons pour préparer ce délicieux filet de boeuf aux morilles. Facile et rapide à préparer, régalez vos convives avec des champignons savoureux et une viande tendre. Vous pouvez acheter des morilles déjà cuites ou bien les cuire vous même si vous les avez choisies fraiches.
Daube de Boeuf aux Pruneaux

2 h 40 min
La daube de boeuf aux pruneaux est une recette sucrée/salée qui nous vient de l'Aquitaine. La teneur en matières grasses de ce plat dépend largement du morceau que vous choisissez, les morceaux les plus maigres étant le le rumsteck, le jarret, la bavette.... et les plus gras la macreuse, l'entrecôte, le plat-de-côte...
Cette recette n'est pas spécialement difficile mais est assez longue à cuire.
Cette recette n'est pas spécialement difficile mais est assez longue à cuire.
Boeuf Bourguignon

1 h 10 min
Le boeuf bourguignon, un plat traditionnel et familial, apprécié par les grands comme par les plus petits, une recette qui se transmet très souvent de mère en fille, mais voici une recette de boeuf bourguignon en mode express à tester. Simple, très facile, économique, un plat à mettre plus souvent dans votre assiette !
Bavette de Boeuf Sauce aux Bleuets et au Camembert

40 min
La bavette de boeuf sauce aux bleuets et au camembert... Le titre de la recette intrigue. Et pourtant que de saveurs dans l'assiette ! Les sauces au fromage accompagnent parfaitement le boeuf, c'est bien sur le cas du camembert. Les bleuets apportent un parfum nouveau à cette recette facile à réaliser pour vos dîners entre amis.
Filet de Boeuf en Brioche au Foie Gras

1 h 25 min
Le coeur délicieusement fondant de cette recette de filet de boeuf en brioche au foie gras fera sensation sur une table de fête, lors d'un repas festif. Cette préparation demande néanmoins un peu de doigté et nécessite une longue préparation (à commencer la veille) avant de se régaler.
Boeuf en Sauce au Vin

30 min
Le boeuf se prépare de diverses façons et reste toujours une viande surprenante dès qu'on l'associe d'une sauce ou d'un coulis. Ainsi il est possible de préparer un luxueux repas en un temps record avec des ingrédients simples, le boeuf en sauce au vin.