Recette Caille

Farcissez des cailles avec du chorizo et faites-les dorer au four avec des pommes de terre, une marinade de poivrons et des tomates confites. Vous assaisonnerez le tout avec une multitude d'herbes et apprécierez un plat simple et provençal.

Il est souvent plus rapide de cuire les gros volumes de viande à la cocotte. Voici une recette pour réaliser assez rapidement un bon plat de cailles aux quetsches (variété de prune) et au Porto.

Découvrez cette recette très simple et pourtant si savoureuse de caille aux raisins. Cuit pendant deux heures dans un tajine, la viande gagne en tendresse la rendant ainsi onctueuse en bouche. Les plus fins gourmets seront séduits !

Vous recherchez un plat sans gluten pour le repas de Noël ! Essayez ce mélange sucré-salé qui permettra à toute la famille de manger de bonnes cailles bien dorées, accompagnées de polenta. C'est un délice.

Cette recette de cailles va vous faire perdre la tête ! Servies avec une sauce aux noix faite maison, elles sont dorées à point et moelleuses à la fois. A déguster avec des pommes vapeur ou des pâtes.

Concoctez dès à présent de délicieuses cailles au cidre pour vous et vos invités. Avec cette recette contenant de nombreux arômes, éveillez tous vos sens et découvrez mille et une saveurs. N'attendez plus et aux fourneaux !

Garnissez vos cailles avec du raisin blanc, enrobez-les avec du jambon blanc et installez-les dans un nid de pomme de terre. Simplement badigeonné avec de l'huile d'olive, vous ferez rissoler le tout au four. Un plat simple et raffiné.

Pour un repas automnal ou hivernal, rien de plus gourmand qu'une volaille cuisinée avec quelques champignons et des châtaignes. Apprenez à confectionner une caille aux marrons pour un repas de fêtes et régalez vos papilles !

Craquez pour cette recette simple et raffinée de caille en sauce flambée au cognac. Agrémenté de champignons, de lard fumé et d'herbes aromatiques, vous servirez un plat extrêmement parfumé et gourmand. Le citron apportera une touche de fraîcheur agréable.

Cette recette de caille bardée marie parfaitement la chair tendre et moelleuse de la caille avec le goût fumé du jambon de Parme. C'est un plat très simple et rapide à réaliser qui fera sensation pour un repas festif.

Cette recette de caille et pomme de terre au four est très simple à réaliser. Les cailles sont des petits oiseaux à chair tendre et fine qui changent de la volaille habituelle comme le poulet ou la dinde.

Vous cherchez une recette de viande, vite prête et sans avoir à faire des découpes au moment de servir ? Préparez des cailles aux oignons. C'est un plat parfait et délicieux qui ne demande aucun travail pour le service.

Les cailles braisées sont rapides à faire et délicieuses à déguster. Cette recette, qui les associe à des carottes, est parfaitement assaisonnée et vous fera oublier votre traditionnel poulet frites du dimanche ! Prenez des cailles déjà préparées.