Recette Canard

Cuisinés de manière simple, sans aucune fioriture, ces magrets de canard poêlés avec des pommes de terre vous promettent toutefois de réveiller vos papilles ! A vous de les épicer comme bon vous semble : cumin, cannelle, gingembre, paprika...

Le canard est une viande tendre qui a l'avantage de se marier avec des accompagnements de toutes sortes. Découvrez-le sous un jour plus coloré avec cette recette aux tomates, à l'oignon et au poivron rouge.

Un wok de légumes, champignons et pousses de soja, des filets de canard saisis à la poêle et cuits au four avec une délicieuse sauce soja, miel et vinaigre, autant d'arguments qui vous convaincront d'essayer cette recette.

Chaque pays possède des traditions culinaires différentes pour le repas de Noël mais la volaille semble être régulièrement au menu. Plutôt qu'une dinde, assez classique, découvrez une recette de canard spécial Noël aux pruneaux d'Agen et au vin de Gascogne.

Cette recette de canard aux olives cuit doucement à la cocotte pour profiter de la chair moelleuse du canard. La préparation, relativement simple, est accessible même pour les cuisiniers débutants. Le canard peut être servi avec des petits légumes.

Cette recette vous permet de confectionner de délicieuses cuisses de canard accompagnées d'une sauce au poivre vert maison. Tous les morceaux de la volaille sont utilisés ici, y compris les filets qui servent de base à la sauce.

Voici un plat complet très rapide à préparer. Faites roser un magret de canard et accompagnez-le d'un riz parfumé avec de l'oignon. Ce plat est parfait pour un étudiant pressé qui a une grosse faim !

Les magrets de canard sont des mets divins, mais toujours un peu gras. Alors optez pour cette préparation plus légère, un canard light caramélisé à l'orange pour une maxi saveur qui mêle sucré/salé.

Le magret de canard cuit à la poêle est la recette la plus simple à réaliser mais une des meilleures à déguster. Accompagnée de mangue, la chair du canard prend une saveur sucrée-salée, un pur délice.

Le canard est une volaille qui se prête particulièrement bien aux recettes sucrées-salées. Cette version décline le canard en brochettes aux nectarines. Le canard doit mariner pendant une heure pour s'imprégner des saveurs.

Voici une recette pour préparer vous-même le classique canard à l'orange. Facile à préparer, seule la cuisson vous demandera un peu de temps. C'est un plat idéal pour les jours de fête et repas en famille.

Un bon canard rôti au four, ça vous tente ? Voici comment en cuisiner un avec des pommes afin de lui donner un ton sucré-salé bien agréable. Du miel et de la sauce soja viendront compléter le plat.

Parce que le canard confit se marie très bien avec le sucré. C'est, pour vous, l'occasion d'essayer cette recette de tajine. Des saveurs orientales qui vous feront voyager, le temps d'un repas, pour une table de 6 personnes.