Recette Canard

Le canard laqué chinois est l'une des emblèmes des rôtisseries asiatiques. Préalablement marinés 4h dans une divine marinade à base de miel, sauce soja et vinaigre de riz, vos magrets seront juteux et caramélisés à souhait !

Voici une recette classique de canard aux navets très savoureuse. Un mariage unique qui sublimera la tendreté du navet et la densité du canard. Vous ferez mitonner le tout en cocotte avec du bouillon parfumé et du vin blanc.

Accommodé d'une poêlée de champignons des bois et d'une purée crémeuse à base de pomme de terre et navets, ce canard sauvage cuit au four dans son jus sublimera votre table de fête ! Une recette à tester sans hésitation.

Voici une recette vraiment très facile et rapide à faire. Un carpaccio de magret de canard fumé qui sera parfait en guise d'entrée rafraîchissante. La recette parfaite pour un repas en tête à tête.

Si vous avez quelques magrets de canard à confire, voici une recette simple qui devrait répondre à vos besoins ! Les magrets obtenus peuvent être conservés en bocaux ou consommés immédiatement. Prévoir un temps de macération d'une nuit.

Mariez le canard et la poire pour découvrir un nouveau mariage de saveurs. Arrosée au vin, cette recette originale vous fera redécouvrir l'association viande-fruit et vous donnera de futures inspirations. Accompagnez le tout d'un simple riz blanc et dégustez !

Envie de canard ? Découvrez la véritable façon de cuisiner un bon magret de canard grillé. Une recette toute simple, mais terriblement gourmande, que vous pourrez accompagner de riz basmati ou de pommes de terre sautées.

Faites rôtir votre canard avec une sauce à l'orange facile et impressionnez vos invités avec cette recette sucrée-salée très gourmande. Vous pouvez saupoudrez de zestes d'orange râpée en fin de cuisson au moment de servir pour plus de couleur.

Halloween approche et vous ne savez pas quoi cuisiner pour vos invités ? Voici une recette très facile de parmentier de canard. Aussi bon que beau, cette recette sera certainement appréciée de tout le monde.

Une des recettes préférées des amateurs de canard est le canard aux navets, car le goût et la texture de ces deux aliments se marient extrêmement bien. Préférez un canard sauvage moins gras et des navets nouveaux plus tendres.

Voici une recette un peu technique de canard cuisiné et servi en deux temps avec une sauce au sang délayée avec du cognac, du madère et du citron. Vous apprécierez autant les filets nappés que les cuisses joliment rôties.

Le magret de canard poêlé est une cuisson classique, mais qui permet de bien dorer et caraméliser la peau du canard. Le miel apporte une saveur sucrée qui se marie parfaitement avec la chair du canard.