Recette Cassoulet

Très populaire dans le Sud-Ouest, le cassoulet est également un plat traditionnel de la gastronomie slave. Découvrez cette recette pour 8 personnes de cassoulet yougoslave, avec de la viande de porc séchée et du lard fumé.

Très goûteux, ce cassoulet associe viande de mouton et d'oie, le tout relevé de liqueur d'Armagnac. Un plat de tradition, où la graisse apporte à la sauce toute son onctuosité, à réaliser idéalement lorsque vous recevez en grand nombre.

Vous n'avez que peu de temps pour préparer un cassoulet ? Cette recette très rapide est parfaite pour cette situation. Préparé avec des haricots blancs en boite, ce plat est prêt à déguster en moins d'une heure.

Remplacez la viande par du poisson dans votre cassoulet, cela vous donnera une recette très originale, mais aussi plus rapide à préparer qu'un cassoulet classique. Parfait pour varier les saveurs et faire plaisir à vos convives.

Le cassoulet créole nécessitera beaucoup de temps de préparation et une cuisson longue et sous contrôle. Vous débuterez la recette la veille et ferez mitonner tous les ingrédients dans un bouillon parfumé avec du gingembre et du curcuma.

Découvrez cette recette de cassoulet vendéen réalisée avec des mogettes et du saucisson à l'ail. Prévoyez toutefois de commencer la recette la veille, car les haricots sont plongés dans une eau froide pendant 12 heures.

Tout le monde sait que le vrai cassoulet est très bon, mais difficile à digérer pour certains. Vous allez cuisiner ici un plat léger qui surprendra toute la famille. Avec de la viande de volaille, c'est un régal !

Préparez sans plus attendre un beau cassoulet pour vous tenir chaud à votre corps et celui de vos convives. Plat convivial par excellence, cette recette rapide et économique sera votre alliée pour réaliser de belles tablées pour cet hiver.

Pour contenter celles et ceux qui font attention à leur alimentation, nous vous proposons de découvrir un plat inspiré du cassoulet traditionnel, en version rapide à cuisiner et façon Weight Watchers, pour une dégustation gourmande et légère !

Essayez cette délicieuse recette de cassoulet quercynois, sans chapelure pour éviter quelques calories. Si ce n'est pas la saison des haricots frais, vous pouvez les prendre secs et les faire tremper toute une nuit au préalable.

Donnez des airs d'Orient à votre cuisine en préparant un délicieux cassoulet turc. Ce plat consistant et composé, outre les haricots, de nombreux légumes tiendra chaud au corps. Il ravira aussi les amateurs d'épices.

Voici une version de cassoulet revisité composé de haricots, de viande d'agneau et de merguez. Vous le ferez mijoter avec une multitude d'épices douces, des aromates, des tomates et un zeste d'orange. Un parfum d'ailleurs dans une recette traditionnelle.

Si vous avez déjà voyagé dans le sud de la France, vous devez avoir goûté le cassoulet, plat typique de la région. Vous pouvez apprendre à cuisiner facilement un cassoulet béarnais à base de confit de canard.