Recette Concombre

Lorsque vient l'été, vous pouvez facilement vous amuser en cuisine pour confectionner des plats originaux qui vous apporteront une touche de fraîcheur. Nous vous proposons ici une recette de gaspacho de concombre et menthe à réaliser au blender !

Pour un apéritif très frais, voici comment préparer de petits canapés à base de concombre cru, garnis d'une crème de fromage de chèvre et décorés de ciboulette et d'oeufs de lump. Laissez libre cours à votre imagination !

Associez la fraîcheur du concombre avec la douceur du yaourt à la grecque dans une recette de salade idéale pour l'été. Vous rehausserez simplement la saveur du plat avec de l'ail et de l'huile d'olive.

Voici une recette de concombre longe. Ils se cuisinent très bien chauds. Vous pouvez les accompagner tout aussi bien de poisson que de viande blanche. Servez cette recette avec du riz et toute votre famille se régalera.

Régalez-vous sans modération avec cette entrée légère Weight Watchers à 1PP/part. Vous mélangerez le concombre émincé avec de l'ail, de la menthe, du yaourt et des abricots secs et servirez cette entrée bien fraîche.

Le concombre est le légume diététique par excellence. Allié des cures minceur, aux propriétés régénératrices nombreuses, il se mariera parfaitement au thon au naturel et à une délicieuse sauce légère au yaourt nature. Cette recette fraîche sera parfaite pour l'été !

Cuisinez le concombre différemment pour varier les plaisirs et ne jamais vous lasser de ce légume composé majoritairement d'eau. Avec du fromage blanc 0% et un passage au mixeur, vous obtiendrez un velouté glacé peu calorique.

Voici la recette secrète et très simple des délicieux concombres crémeux à la libanaise que vous avez dégusté pendant vos vacances. Choisissez du yaourt et des ingrédients bio et frais pour une saveur plus éclatante en bouche.

Osez faire cuire du concombre en gratin, avec un peu de fromage sec émietté de la crème liquide. Si vous ne soupçonniez pas la possibilité de cuisiner ce légume chaud, alors faites le test vous-même.

Voici une version plus digeste du houmous, allégé avec du concombre et du jus de citron. Cette préparation végétarienne sera réalisée sans huile mais avec une touche de tahin. Une idée simple et rapide à savourer sans modération.

Voici la fameuse recette du raita indien au yaourt grec qui vous a charmé lors de votre dernier repas au restaurant. Frais et délicieux, il accommode parfaitement un curry plus épicé ou tout simplement une viande bien relevée.

Laissez-vous tenter par une petite entrée facile et fraîche et soyez séduit par ces bouchées de concombre farcies au fromage blanc, au thon et à la tomate. Une préparation vitaminée à savourer rapidement pour apprécier un max de croquant.

Découvrez cette très fraîche entrée de concombre rond, farci au chèvre frais. Pratique et délicieuse, cette recette est l'amie des entrées simples et rapides à déguster à tout moment de l'année, mais incontournable en période estivale. Essayez !