Recette Cuisse de Canard

La cuisse de canard façon normande a la particularité d'être cuisinée au cidre avec des pommes en quartiers, de la crème fraîche épaisse et du beurre, c'est-à-dire avec des ingrédients typiques de cette jolie campagne.

Changez vos habitudes et testez la cuisson des cuisses de canard en croûte de sel au four. Vous devrez confectionner une pâte et la laisser reposer une heure au frais avant d'enrober la viande confite, poêlée au préalable.

Voici un repas fin et délicat dont vous vous souviendrez longtemps. Cette cuisse de canard grand chef est particulièrement savoureuse et la tendreté de la viande vous ravira. Servez-la accompagnée de tagliatelles fraîches ou de pommes de terre sautées.

Avec des cuisses de canard frais, vous réaliserez une recette facile à faire, avec une sauce onctueuse aux senteurs de Provence qui plaira aux grands comme aux petits. A servir avec une purée maison ou des pâtes fraîches.

Retrouvez toute la sympathie et la chaleur du terroir dans cette recette de cuisse de canard confite, aux lentilles et à la saucisse de Morteau. Rissolé par étapes, vous présenterez sans difficulté un plat aussi croustillant que fondant.

Un gratin dauphinois pour accompagner des cuisses de canard, c'est rapide, ça demande peu de travail de préparation et le tout cuit en même temps pour le plus grand plaisir du cuisinier et de ses convives.

Cette recette de cuisse de canard mijotée dans un bouillon de volaille aromatisé à l'orange et aux noix, vous surprendra par son originalité. Avec une touche de cannelle et de safran, ce plat vous explosera subtilement en bouche.

Pour un repas convivial, nous vous proposons des cuisses de canard rôties avec de la moutarde, une viande simple à préparer et délicieusement parfumée qui ravira les amateurs de volailles. A servir avec des pommes de terre !

Simple et subtile, cette recette pour 2 personnes de cuisse de canard à confire est idéale pour un repas en tête à tête. Parsemée de gros sel, la viande est tendre et savoureuse. Prévoyez de commencer la recette la veille.

Les cuisses de canard oui, mais à la basquaise, s'il vous plaît ! Avec une telle recette, aucun doute à avoir, goûteux, savoureux et prêt à être servi une fois la cuisson terminée et la sauce prête.

Appréciez la saveur et le fondant de la cuisse de canard à travers une recette simple et innovante. Mijotée dans une sauce à la bière avec des carottes et du romarin, vous dégusterez une préparation fabuleusement parfumée.

Difficile de trouver plus simple que cette recette de cuisses de canard ! La viande est d'abord dorée à point, puis ensuite mijotée avec des pêches et des châtaignes. Le jus des pêches permet d'obtenir facilement une délicieuse sauce d'accompagnement.

Viande tendre et gourmande, le canard se marie agréablement avec des pommes de terre et du poivre vert pour vous offrir des cuisses de volailles légères en bouche et terriblement savoureuses ! Découvrez comment cuisiner cette viande facilement.