Page FacebookRecette Dorade
128 recettes, 8 notes
La dorade est un poisson particulièrement apprécié pour sa chair fine en bouche et qui doit son appellation aux reflets dorés que ses écailles laissent apparaitre par endroits (notamment au-dessus de ses yeux et sur ses joues). Retrouvez sans plus attendre diverses façons de cuisiner ce poisson de choix. Les recettes Dorade ont été imprimées 270 fois par nos internautes.
Dorade Entière au Four
30 min
L'été approche et vous désirez déguster un plat de circonstance ? Apprenez à réaliser un poisson au four avec cette recette de dorade entière à cuisiner avec du pamplemousse et du vin blanc pour des saveurs intenses !
Dorade Carotte
35 min
Avec cette recette, vous ne souhaiterez plus jamais cuisiner un poisson autrement ! Voici comment préparer une dorade et son accompagnement de carottes, fenouil et oignon en moins de 5 minutes ! Plus qu'à cuire au four et à déguster !
Dorade à la Marocaine
20 min
Vous adorez la cuisine marocaine et souhaitez préparer un poisson pour vos invités ! Faites des filets de dorade, marinés dans une sauce intensément épicée. Mettez votre préparation à griller sur un barbecue à l'extérieur et dégustez !
Dorade Barbecue
35 min
Avec les beaux jours, nous avons tous envie de vivre à l'extérieur. Pour ce dimanche ensoleillé, prévoyez une belle dorade par personne. Farcissez chaque poisson et allumez le barbecue pour un repas en plein air réussi.
Dorade Épices
40 min
Voici une recette pour les amateurs de cuisine thaïlandaise ! Ce plat de poisson est agréablement relevé d'épices. A essayer avec de beaux filets de dorade cuits au four. Servez avec du chou chinois et des pousses d'épinards.
Dorade Fenouil
60 min
Le poisson se prête particulièrement bien à la cuisson au four. Découvrez comment cuisiner simplement des dorades parfumées avec quelques légumes dont du fenouil, de la tomate, des herbes aromatiques et le traditionnel citron et son acidité !
Dorade Filet
40 min
Cette recette estivale vous invite à réaliser une entrée avec des filets de dorade. Le poisson doit mariner 2 heures pour bien s'imprégner des saveurs. Il est ensuite accompagné de concombre pour une entrée très fraîche.
Dorade Grillée au Four
50 min
Vous souhaitiez cuisiner un bon poisson pour le dîner et votre poissonnier vous a conseillé une belle dorade ? Préparez-la grillée au four. Parfumez-la de quelques épices et aromates et vos convives apprécieront ce repas complet et léger !
Dorade au Four Citron
40 min
Faites cuire de façon toute simple votre dorade au four avec des rondelles de citron non traité, des feuilles de laurier, de l'ail et de l'oignon pour parfumer en toute légèreté votre poisson pendant sa cuisson.
Dorade en Filet
23 min
Voici une délicieuse recette de dorade en filet cuisinée simplement avec un peu de beurre, de citron et de thym. Choisissez du thym frais, il sera davantage parfumé. A déguster avec un peu de riz.