Recette Dorade

La dorade est un poisson à la chair particulièrement ferme, c'est pourquoi elle se prête bien à la friture. Cette cuisson apporte un peu de croustillant au poisson. Cette recette demande une marina de deux heures.

Faites rissoler la dorade au four avec de la tomate, du citron et de l'huile d'olive et servez un plat sain et parfumé. Une préparation simple et provençale qui s'associera merveilleusement avec de la ratatouille et du riz.

Tout le monde sait que le poisson est très bon pour la santé. Il est recommandé d'en manger au moins une fois par semaine. Ce soir, cuisinez au four une belle dorade avec de l'huile d'olive !

Parfumez une sublime dorade avec des agrumes et de la vanille, faites-la dorer au four et savourez-la avec un délicieux riz basmati mijoté et aromatisé à la cardamome et l'épine-vinette. Un plat antillais épicé, joliment décoré avec du pourpier.

La façon la plus classique pour cuisiner du poisson, c'est encore la croûte de sel ! Découvrez comment cuisiner une dorade au gros sel en suivant les instructions présentées ici et vous pourrez l'accompagner avec quelques légumes pour un plat équilibré !

La dorade est un poisson à la chair ferme et goûteuse. Cette recette permet de préparer les filets de dorade grillés accompagnés d'une sauce au citron persillée. La préparation, très simple à réaliser, est parfaite pour des cuisiniers débutants.

Appréciez la dorade marbrée dans une recette de tartare mariné dans du jus de citron vert. Une préparation délicatement parfumée au combava, à l'oignon rouge et à la coriandre, que vous apprécierez avec un vaporeux nuage d'espuma de coco.

Voici une recette pour réaliser un plat avec des dorades grises. Agrémentée d'un large assortiment d'épices, cette recette aux saveurs orientales saura combler les appétits de toute votre tablée lors d'un déjeuner en famille par exemple.

Depuis que vous êtes allés en vacances au bord de la mer, vous avez envie de manger plus souvent du poisson ! Préparez une belle dorade royale, parfumée avec des aromates et cuite au four. Simple, rapide et savoureux !

Cette dorade cuite au four avec du vin blanc est particulièrement savoureuse. Le poisson est cuit à point et sa chair reste bien ferme. La sauce au vin blanc, aux tomates et au persil est subtilement acide.

La dorade grise se consomme de juin à janvier pour la protection de l'espèce. Reste à trouver une super recette ! Cette recette des îles est épicée et acidulée. Parfaite accompagnée de petits légumes de saison.

La dorade se marie parfaitement avec la saveur exotique du lait de coco. Cette recette demande peu de préparation, mais vous permet de réaliser un plat succulent. Vous pouvez l'accompagner avec des petits légumes ou du riz.

Vous désirez cuisiner un poisson simplement avec quelques ingrédients pour le parfumer puis le servir avec un accompagnement de votre choix ? Apprenez à cuisiner une dorade aux oignons que vous dégusterez avec du riz et des légumes par exemple !