Recette Veau
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La viande de veau est très appréciée car sa chair est très tendre. Blanche ou rosée, elle se cuisine très facilement et fait partie des classiques de la gastronomie française : blanquette, paupiettes, jarret, rôti ou bien encore sauté de veau. Tous les modes de cuisson peuvent être utilisés pour cuisiner le veau. Les recettes Veau ont été imprimées 17625 fois et mises en favoris 772 fois par nos internautes.
Veau Sauce Tomate

25 min
Cette recette de veau sauce tomate est d'une simplicité enfantine à cuisiner. En plus, elle est extrêmement rapide à préparer et à cuire : les cordons bleus pressés n'auront donc plus d'excuses ! Ce plat sera délicieux, accompagné de pâtes, d'une purée de pommes de terre ou d'un riz parfumé.
Jarret de Veau aux Olives

40 min
La recette du jarret de veau aux olives harmonise parfaitement les saveurs de la tomate avec celles des épices. Elle est très simple à réaliser et nécessite seulement quelques minutes de préparation. Il est conseillé en accompagnement de boire avec modération un vin du type Côtes du Rhône Villages ou encore un Morgnon.
Foie de Veau à la Bordelaise

40 min
Cette recette de foie de veau à la bordelaise, et sa sauce onctueuse au vin rouge, saura aiguiser les appétits les plus difficiles et contentera les amateurs de foie. Facile et rapide à cuisiner pour un repas familial, cette savoureuse préparation culinaire s'agrémentera agréablement d'une purée de pommes de terre ou d'un risotto aux champignons.
Paupiette de Veau Tomate

40 min
Pour une recette toujours réussie, cette recette de paupiette de veau tomate sera parfaite. Cette recette se prépare en un tour de main, et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. A servir avec du riz ou des pâtes fraîches. Bon appétit !
Foie de Veau au Porto

2 h 30 min
Mijotée en cocotte lentement, cette recette de foie de veau au Porto, forte en saveurs, fera la joie de ceux qui adorent saucer leur plat. Petits et grands vont s'étonner à aimer le foie de veau, surtout si ce plat est accompagné d'une moelleuse purée de pommes de terre.
Ris de Veau au Foie Gras

1 h 25 min
Cette délicate terrine de ris de veau au foie gras très inattendue saura créer la surprise lors d'un repas festif estival. Facile à préparer, mais d'une réalisation un peu longue, elle se sert froide et s'agrémentera harmonieusement d'une salade de jeunes pousses.
Foie de Veau Sauce Piquante

20 min
Cette recette de foie de veau sauce piquante réveillera les papilles gustatives des gourmands par sa sauce relevée légèrement acidulée. Facile à préparer et très rapide à cuisiner, ce plat s'agrémentera agréablement d'une purée de pommes de terre, d'un riz nature, d'une polenta ou d'une poêlée de champignons sauvages.
Veau à l'Estragon

35 min
Les meilleures recettes ne demandent pas forcément beaucoup de temps et beaucoup d'ingrédients, vous pourrez le constater avec cette recette de veau à l'estragon, une recette réalisable par tous les cuisiniers. Vous accompagnerez ce plat de pommes de terre sautées ou de pâtes maison, cette recette sera un vrai régal pour toute la famille. Bon appétit !
Jarret de Veau au Cidre

2 h 10 min
Pour vos repas de famille ou entre amis, vous pourrez tester sans difficultés cette recette de jarret de veau au cidre. Facile à réaliser, elle demande peu de préparation mais surtout une cuisson longue pour garder la tendresse de la viande. Vous pourrez accompagner ce plat de semoule de blé ou de pâtes fraîches. Bon appétit !
Escalope de Veau aux Pleurotes

40 min
Particulièrement délicieuse, cette recette savoureuse d'escalope de veau aux pleurotes régalera toute la famille ou vos invités. Facile, nécessitant peu de cuisson, cette préparation culinaire est aussi agréable à réaliser qu'à savourer ! Servie avec une purée de patates douces, un risotto aux champignons ou une poêlée de légumes printaniers, ce sera un délice.