Page FacebookRecette Veau
387 recettes, 856 notes
La viande de veau est très appréciée car sa chair est très tendre. Blanche ou rosée, elle se cuisine très facilement et fait partie des classiques de la gastronomie française : blanquette, paupiettes, jarret, rôti ou bien encore sauté de veau. Tous les modes de cuisson peuvent être utilisés pour cuisiner le veau. Les recettes Veau ont été imprimées 17625 fois et mises en favoris 772 fois par nos internautes.
Escalope de Veau Normande
50 min
Voici un plat complet avec cette recette d'escalope de veau normande accompagnée de riz. Un plat familial et généreux très facile à réaliser. Bon appétit !
Veau au Curry
40 min
Cette exotique recette de veau au curry enchantera les amateurs de cuisine épicée. Sa sauce crémeuse fera la bonheur des papilles gustatives des gourmets à la recherche de nouvelles saveurs. A servir avec un riz parfumé safrané, une semoule de couscous aux raisins secs, ou une poêlée de patates douces sautées.
Veau Sauce Gribiche
2 h 30 min
Très traditionnelle mais toujours aussi délicieuse, cette recette de veau sauce gribiche satisfera les amateurs de cuisine régionale à l'ancienne... Facile à cuisiner, mais nécessitant un long temps de cuisson, cette recette est à réserver à ceux qui ont le temps... Elle sera délicieuse agrémentée d'une salade de jeunes pousses ou de pommes de terre.
Foie de Veau Vinaigre
25 min
Délicieusement originale et parfumée, cette recette de foie de veau vinaigre est très rapide à préparer, et facile. De quoi cuisiner sans complexe, même en étant pressée. A accompagner d'une purée de patates douces, d'un risotto, d'une écrasée de pommes de terre ou de pâtes fraîches au beurre.
Foie de Veau Oignons
25 min
Pour ceux qui n'ont pas toujours le temps de passer des heures en cuisine mais qui aiment les bons ingrédients, vous pourrez tester cette recette de foie de veau oignons qui se prépare en un tour de mains. Peu d'ingrédients sont nécessaires dans la préparation de cette recette et vous pourrez l'accompagner classiquement de purée de pommes de terre ou de petits légumes de saison. Bon appétit !
Veau aux Pommes
50 min
Les gourmets qui apprécient la cuisine sucrée-salée vont adorer cette recette de veau aux pommes, qui conjugue fruits frais, fruits secs et viande moelleuse... le tout cuit dans une sauce crémeuse veloutée et parfumée. A accompagner d'une purée de patates douces, d'un riz à l'orientale ou d'une semoule de couscous aux raisins secs.
Foie de Veau aux Pêches
20 min
Les enfants vont adorer cette recette de foie de veau aux pêches ! Ce mélange sucré-salé et sa garniture de nectarines fondantes et juteuses ne pourront que les envoûter... A servir avec une purée de pommes de terre faite maison, un riz nature ou des pâtes fraîches au beurre, ce plat remportera tous les suffrages.
Veau à l'Ancienne
35 min
Les amateurs de ris de veau apprécieront cette recette de veau à l'ancienne, dont la sauce légèrement relevée de moutarde saura faire frissonner les papilles ! Facile et rapide à cuisiner, ce met de choix se suffit à lui-même grâce à son accompagnement de chou fermenté, mais les plus gourmands lui ajouteront des pommes de terre vapeur !
Blanquette de Veau Facile
2 h 15 min
La blanquette de veau facile est à la portée de tous les cuisiniers et harmonise parfaitement les saveurs des légumes et de la viande. La préparation est également rapide, puisqu'en 15 minutes toute la recette est réalisée. Ce plat peut aisément être préparé la veille puis conservé dans une boite en plastique ou surgelé.
Veau aux Girolles
1 h 45 min
Le rôti de veau est un plat qui se prépare assez facilement, vous pourrez le constate avec cette recette de veau aux girolles. A servir avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre dauphine.
