Recette Sauce

Le régime est souvent perçu comme une contrainte. Afin de vous aider à vivre au mieux cette période, nous vous suggérons de préparer une petite sauce blanche rapide, façon Dukan, qui apportera une touche de gourmandise à vos viandes et poissons grillés. Vous vous régalerez sans culpabiliser.

Si vous comptez vous préparer une petite sauce maison, alors essayez cette recette de béchamel pour une personne. Le résultat vous laissera sans voix et vous n'aurez même pas besoin de partager avec qui que ce soit.

Ne craignez pas de rater votre mayonnaise il vous suffit d'avoir le bon coup de fouet. Cette recette de mayonnaise traditionnelle sera assaisonnée d'un peu de citron ce qui la rendra plus parfumée qu'à l'accoutumée. Si vous souhaitez agrémenter des crustacés, l'association n'en sera que meilleure.

Si par obligation ou par goût personnel, vous avez supprimé les produits à base de lactose dans votre alimentation, vous adopterez cette nouvelle façon de réaliser une sauce béchamel onctueuse. En remplaçant le lait de vache par du lait de riz, vous obtiendrez une préparation plus parfumée et plus délicate.

Si vous êtes en quête d'une sauce sans difficulté et rapide à confectionner, nous vous proposons de suivre la recette ci-dessous. Vous réaliserez un petit roux que vous délayerez avec du lait et du bouillon de volaille tout en restant vigilant afin de ne pas laisser se former quelques grumeaux. Une excellente sauce au curry pour accommoder le riz et les viandes blanches.

Rien de plus facile à faire qu'une béchamel et vos pâtes en gratin feront le régal des petits et grands gourmands. Préparez-la plus liquide qu'à l'accoutumée afin que les pâtes s'imprègnent bien et saupoudrez le tout avec du gruyère râpé.

Voici la recette d'une sauce financière simple et rapide sur la base d'une sauce blanche, aromatisée au madère et agrémentée avec des champignons sautés. Vous apporterez un petit plus gastronomique en ajoutant de la truffe fraîche râpée grossièrement pour un régal unique et garanti.

Nous vous recommandons cette recette de sauce carbonara à base de lardons, de crème et de jaunes d'oeufs, le tout rehaussé d'un trait de jus de citron pour le goût et d'une pointe de parmesan râpé pour la gourmandise. Une préparation facile et délicieuse qui met tout le monde d'accord.

Comme toutes les sauces, la deluxe n'est pas très light mais elle aura l'avantage d'être un peu allégée avec l'ajout de fromage blanc à la mayonnaise. Epicée avec la sauce Worcester, acidulée avec le citron, et rehaussée avec l'ail et la ciboulette, cette sauce deluxe maison à la consistance crémeuse fera l'unanimité. Toute la famille se fera un plaisir de la savourer avec des frites, des viandes grillées ou des potatoes.

La béarnaise est une sauce aromatisée à l'estragon et à l'échalote ce qui lui donne un goût très fin et prononcé. Ici nous réaliserons cette préparation avec du fromage blanc à 0% ce qui vous permettra de vous autoriser à être gourmand sans culpabiliser. A savourer avec de la viande, du poisson, des oeufs ou encore des légumes dans le cadre d'un régime Dukan.

Simplifiez-vous l'existence et réussissez à coup sûr une béchamel onctueuse et nappante en la réalisant directement dans votre Thermomix. Un peu de lait et de Maïzena, une pointe de muscade, et le tour est joué !

Voici une petite recette sans difficulté à réaliser composée de champignons séchés, d'ail et de crème. Veillez à anticiper cette préparation une bonne heure à l'avance car vous devrez faire tremper les champignons avant de les cuisiner. Cette sauce crémeuse et gourmande se mariera parfaitement avec de la viande blanche.

Pour varier les plaisirs et les saveurs, vous pourrez confectionner cette sauce coco au curry pour agrémenter vos pâtes. Toutes ces épices et condiments ajoutés dans cette sauce parfumeront vos plats pour votre plus grand plaisir et vous permettront de découvrir des associations de goûts très agréables. Un mariage sucré/salé, délicieux et original.