Recette Sauce

Nous vous proposons une excellente sauce au curry élaborée à la crème de coco et à la crème fluide légère. Agrémentée et parfumée avec de la cannelle et du paprika, cette sauce onctueuse et savoureuse se mariera sans aucun doute avec des petites brochettes de poisson ou de poulet à servir à l'apéritif ou en entrée.

Vous apprécierez cette sauce légère et facile à préparer en la dégustant nappée sur un tournedos. Le subtil mélange des saveurs du poivre vert et du cognac saura révéler la finesse de votre viande. Exquis moment de gourmandise en perspective.

La recette de la sauce bolognaise existe sous diverses formes. Celle-ci sera élaborée avec de la viande de boeuf et de porc et sera agrémentée de divers légumes, de bouillon de viande, de concentré de tomate, de vin et de lait. Autant d'ingrédients qui la rendront savoureuses et très parfumée pour le plus grand bonheur de vos palais.

Vous appréciez particulièrement le poisson et souhaitez découvrir une recette méditerranéenne à partager avec vos invités ? Nous vous invitons à cuisiner un aïoli du pêcheur à base à la sétoise, à base de lotte, daurade et fruits de mers !

Voici une recette tout aussi succulente que simple à réaliser. En plus d'être allégée avec le fromage blanc sans matières grasses, elle est également très parfumée avec la forte présence des herbes fraîches qui diffuseront leur parfum et qui apporteront la puissance à la sauce. Une petite sauce savoureuse pour accompagner vos viandes grillées lors d'une fondue conviviale.

Pour préparer une délicieuse béchamel crémeuse et onctueuse, référez-vous à cette recette particulièrement facile et rapide à faire. Idéal pour accompagner des lasagnes, des macaronis ou des croque-monsieurs, cette béchamel fait partie des grands classiques de la cuisine française.

Adeptes du régime WW, cette recette de béchamel légère va vous plaire car elle va animer vos gratins d'une touche de douceur... Question propoint, comptez 2pp par part, soit au total 8pp pour un demi-litre de béchamel.

A la saison des tomates, pensez à préparer d'avance de délicieux coulis onctueux. Aromatisée aux herbes fraîches et parfumées, votre sauce n'en sera que plus savoureuse. Vous serez d'autant plus satisfait de pouvoir la retrouver hors saison pour vous rappeler les saveurs estivales et accommoder vos plats.

Si vous êtes curieux et surtout souhaitez réaliser la sauce du fameux Big Mac à domicile, voici la recette. Vous mélangerez du relish, de la moutarde, du vinaigre, de la poudre d'ail, d'oignon et de paprika. Fermez les yeux et vous y serez sans vous déplacez.

Découvrez ce mode de préparation pour réaliser une sauce béchamel dépourvue de graisses saturées et de gluten. Cette sauce rendra vos plats plus légers et vous pourrez malgré tout continuer à élaborer des grands classiques de notre cuisine française sans culpabiliser.

A la saison des soirées estivales entre amis et les barbecues sympathiques, nous vous suggérons de confectionner une sauce barbecue maison. Cette sauce vous surprendra par son goût peu sucré et son pouvoir appétant. Un mélange succulent qui mettra tout le monde d'accord.

Profitez de la saveur d'une mayonnaise allégée sans culpabiliser. Cette sauce à base de yaourt, de jaune d'oeuf et de moutarde fera illusion tant elle est fraîche à la dégustation. La petite touche acidulée apportée par le jus de citron chatouillera vos papilles pour votre plus grand bonheur.

Si vous souhaitez mettre les petits plats dans les grands à l'occasion d'un repas de volaille, nous vous suggérons de confectionner une sauce au foie gras avec de la crème, du vin blanc et du fond de veau. Vous mélangerez simplement tous ces ingrédients pour une association de saveurs et une texture onctueuse qui feront l'unanimité auprès de vos convives. Idéale pour transformer un plat ordinaire en un plat d'exception.