Recette Sauce

Pour varier vos recettes de sauces qui accommodent vos ailes de poulet, pour les rendre encore plus gourmandes et savoureuses, nous vous recommandons de réaliser une sauce facile au bleu d'Auvergne. Vous mélangerez de la crème liquide, du fond de veau, de l'eau et du bleu d'Auvergne fondu, et laisserez réduire doucement pour enfin avoir le plaisir de déguster une sauce onctueuse et parfumée.

A la saison des tomates, pensez à préparer d'avance de délicieux coulis onctueux. Aromatisée aux herbes fraîches et parfumées, votre sauce n'en sera que plus savoureuse. Vous serez d'autant plus satisfait de pouvoir la retrouver hors saison pour vous rappeler les saveurs estivales et accommoder vos plats.

Votre robot Thermomix est un allié certain pour la cuisine. Il vous aidera efficacement à réaliser une sauce onctueuse et parfumée avec des échalotes, du persil et du fond de veau. Une préparation rapide que vous adopterez avec bonheur pour agrémenter vos succulents morceaux de viande grillée et qui vous fera saliver d'avance rien qu'en la humant.

Vous n'avez plus de beurre à la maison mais devez préparer une béchamel ? Aucun souci, la recette suivante mélange farine et lait pour une sauce légère mais consistante qui agrémentera vos gratins et autres plats.

A la saison des soirées estivales entre amis et les barbecues sympathiques, nous vous suggérons de confectionner une sauce barbecue maison. Cette sauce vous surprendra par son goût peu sucré et son pouvoir appétant. Un mélange succulent qui mettra tout le monde d'accord.

Vous pourrez être original même par manque de temps. En effet, en confectionnant cette sauce facile et rapide à la fourme d'Ambert et à la crème fraîche, vous réaliserez un accompagnement gourmand et savoureux pour vos brochettes de viande par exemple, et surprendrez vos convives. Alors n'hésitez plus et régalez-vous !

Les sauces à la crème fraîche épaisse sont souvent d'origine normande et cela rime naturellement avec gourmande. Nous vous suggérons une délicieuse sauce à base de champignons, d'oignon et de crème qui enveloppera avec douceur vos excellentes escalopes cuites à point. Un régal assuré.

Si vous souhaitez mettre les petits plats dans les grands à l'occasion d'un repas de volaille, nous vous suggérons de confectionner une sauce au foie gras avec de la crème, du vin blanc et du fond de veau. Vous mélangerez simplement tous ces ingrédients pour une association de saveurs et une texture onctueuse qui feront l'unanimité auprès de vos convives. Idéale pour transformer un plat ordinaire en un plat d'exception.

Voici une recette agréable en bouche et savoureuse à souhait. Vous pourrez réaliser cette sauce au bleu d'Auvergne et crème fraîche pour accompagner un bon steak bien grillé au barbecue. Aromatisée aux graines de pavot, elle aura un parfum de noix léger et plaisant.

Faites bouillir du lait, mélangez-le avec du beurre fondu au micro-ondes et de la farine, et lancez une brève cuisson avant d'obtenir une sauce béchamel vite faite. Une technique efficace qui vous permettra de cuisiner même pressé.

Si vous craignez de ne pas réussir votre guacamole, faites appel à votre blender. Cet outil vous sera d'un grand secours et vous aidera à réaliser un guacamole maison en un temps record. Mettez tous vos ingrédients dans le bol, mixez, assaisonnez, goûtez et c'est prêt. Un petit bout du Mexique dans vos apéritifs.

Si vous souhaitez concocter une sauce béchamel à la texture parfaite et au goût délicieux, voici la marche à suivre. Le principal sera de bien fusionner le beurre et la farine dans un premier temps, puis de délayer le mélange obtenu avec du lait froid. Vous pourrez ensuite l'incorporer à la garniture de feuilletés.

Une petite envie de béchamel pour accommoder votre plat et vous avez dans votre cuisine les ingrédients indispensables pour la préparer. Voici une recette très rapide, délicieuse avec une cuisson à terminer au micro-ondes.