Recette Sauce

Donnez un air de fête à vos escalopes de dinde en les accommodant avec une succulente sauce au foie gras. Rien de plus simple que de faire fondre du foie gras dans de la crème liquide chaude et d'assaisonner pour une dégustation parfaite. Vous vous régalerez avec une sauce onctueuse au bon goût de foie gras et serez bluffé par sa rapidité d'exécution.

Afin que vous confectionniez des bonnes pizzas maison avec un coulis de tomates facile et goûteux, nous vous proposons de suivre ce mode de préparation. Vous cuisinerez une sauce délicieuse et parfumée en faisant réduire des tomates pelées aromatisées à l'origan et au basilic notamment, pour une saveur incomparable.

Voici la recette de la sauce cocktail star de nos tables apéritives. Elle s'avère être une version améliorée de la mayonnaise de base, car vous lui incorporerez un soupçon de ketchup et une larme de Cognac. Merveilleuse avec les asperges, les crevettes ou les avocats, vous pourrez également la déguster avec des crudités ou de la viande froide.

Pour une béchamel gouteuse, le secret est d'intégrer dedans une grande quantité de parmesan frais. En plus d'être onctueuse, elle sera fondante et son parfum de muscade réveillera vos papilles peu importe le plat dans lequel elle sera employée.

Nous vous proposons une excellente sauce au curry élaborée à la crème de coco et à la crème fluide légère. Agrémentée et parfumée avec de la cannelle et du paprika, cette sauce onctueuse et savoureuse se mariera sans aucun doute avec des petites brochettes de poisson ou de poulet à servir à l'apéritif ou en entrée.

Vous apprécierez cette sauce légère et facile à préparer en la dégustant nappée sur un tournedos. Le subtil mélange des saveurs du poivre vert et du cognac saura révéler la finesse de votre viande. Exquis moment de gourmandise en perspective.

Nous vous proposons de confectionner une sauce aïoli au robot pour une tenue parfaite. Emulsionnée à l'huile d'olive et au jus de citron, vous la ferez monter avec de l'huile de tournesol. Une préparation idéale avec de nombreux mets méditerranéens.

La recette de la sauce bolognaise existe sous diverses formes. Celle-ci sera élaborée avec de la viande de boeuf et de porc et sera agrémentée de divers légumes, de bouillon de viande, de concentré de tomate, de vin et de lait. Autant d'ingrédients qui la rendront savoureuses et très parfumée pour le plus grand bonheur de vos palais.

La sauce hollandaise chaude est une sauce assez technique à confectionner. Vous devrez être vigilant et prendrez soin de réaliser une bonne émulsion en fouettant vigoureusement lors de l'incorporation du beurre fondu. Son petit goût citronné vous apportera une fraîcheur agréable en bouche et se mariera parfaitement avec les asperges.

Pour préparer une délicieuse béchamel crémeuse et onctueuse, référez-vous à cette recette particulièrement facile et rapide à faire. Idéal pour accompagner des lasagnes, des macaronis ou des croque-monsieurs, cette béchamel fait partie des grands classiques de la cuisine française.

L'onctuosité de la crème et le goût corsé du roquefort se marient à merveille pour mettre en valeur vos magrets poêlés avec cette sauce très facile à préparer. Rapide et goûteuse, elle se déguste sans compter.

Pour varier vos recettes de sauces qui accommodent vos ailes de poulet, pour les rendre encore plus gourmandes et savoureuses, nous vous recommandons de réaliser une sauce facile au bleu d'Auvergne. Vous mélangerez de la crème liquide, du fond de veau, de l'eau et du bleu d'Auvergne fondu, et laisserez réduire doucement pour enfin avoir le plaisir de déguster une sauce onctueuse et parfumée.

Adeptes du régime WW, cette recette de béchamel légère va vous plaire car elle va animer vos gratins d'une touche de douceur... Question propoint, comptez 2pp par part, soit au total 8pp pour un demi-litre de béchamel.