Recette Sauce

Vous pourrez être original même par manque de temps. En effet, en confectionnant cette sauce facile et rapide à la fourme d'Ambert et à la crème fraîche, vous réaliserez un accompagnement gourmand et savoureux pour vos brochettes de viande par exemple, et surprendrez vos convives. Alors n'hésitez plus et régalez-vous !

Si vous souhaitez mettre les petits plats dans les grands à l'occasion d'un repas de volaille, nous vous suggérons de confectionner une sauce au foie gras avec de la crème, du vin blanc et du fond de veau. Vous mélangerez simplement tous ces ingrédients pour une association de saveurs et une texture onctueuse qui feront l'unanimité auprès de vos convives. Idéale pour transformer un plat ordinaire en un plat d'exception.

Un dîner à l'improviste ? Ne soyez pas pris au dépourvu et concoctez vite fait bien fait une sauce carbonara savoureuse pour agrémenter vos pâtes. Vous n'aurez qu'à faire dorer des lardons, les arroser de crème liquide, et laisserez mijoter avant de napper avec douceur vos pâtes cuites selon vos goûts. Un succès garanti.

Voici une recette agréable en bouche et savoureuse à souhait. Vous pourrez réaliser cette sauce au bleu d'Auvergne et crème fraîche pour accompagner un bon steak bien grillé au barbecue. Aromatisée aux graines de pavot, elle aura un parfum de noix léger et plaisant.

Faites bouillir du lait, mélangez-le avec du beurre fondu au micro-ondes et de la farine, et lancez une brève cuisson avant d'obtenir une sauce béchamel vite faite. Une technique efficace qui vous permettra de cuisiner même pressé.

Si vous craignez de ne pas réussir votre guacamole, faites appel à votre blender. Cet outil vous sera d'un grand secours et vous aidera à réaliser un guacamole maison en un temps record. Mettez tous vos ingrédients dans le bol, mixez, assaisonnez, goûtez et c'est prêt. Un petit bout du Mexique dans vos apéritifs.

Voici une recette de sauce burger deluxe tellement similaire à l'originale que vous serez bluffé du résultat. Elle est pourtant très simple et surtout ultra rapide à réaliser. Il vous suffira d'émulsionner de la moutarde à l'ancienne et de la mayonnaise à quantité égale et de bien poivrer le tout. A vous de trouver l'équilibre parfait.

L'aïoli est souvent grasse car à base d'huile d'olive. Cette recette vous permet de créer cette sauce onctueuse sans huile mais avec un oeuf entier, de la maïzena et de l'eau. A essayer sans attendre !

Pensez à sublimer un simple plat de pâtes avec une sauce au foie gras rapide à réaliser. Pour cela, vous devrez mélanger du foie gras dans de la crème fraîche chaude, assaisonner le tout et laisserez réduire à petit feu doucement. Une préparation facile qui ne manquera pas de vous surprendre tout en vous régalant.

Associez les saveurs de la morue (à dessaler 24h), des bulots, des supions et des légumes de saison, et dégustez-les avec une sauce aïoli digne d'un chef. Un plat provençal et varié qui vous mettra en appétit à travers les diverses étapes.

Envie de déguster une sauce barbecue facile et rapide à préparer mais sans alcool ? Vous ferez fondre un peu de beurre auquel vous ajouterez de la farine, des oignons et du chili, puis vous délayerez ce mélange avec du bouillon de poulet après avoir incorporé de la moutarde et du ketchup, tout en fouettant activement le tout. Les viandes grillées n'ont qu'à bien se tenir !

Envie de mettre un peu de voyage et d'évasion dans vos assiettes ? La recette de curry proposée ici est rapide à faire et ne demande que peu d'ingrédients. Elle peut être servie chaude avec de la viande ou froide avec des petits légumes.