Recette Viande

La recette du roti de boeuf au four est très facile à réaliser et s’accompagne parfaitement avec des pommes de terre cuites au four ou un gratin. Cette réalisation est à la portée de tous même pour les débutants puisqu’il faudra très peu de temps. En quelques minutes, on prépare un repas festif avec aisance.

La recette du filet de boeuf au foie gras et morilles est une recette assez facile à préparer pour régaler vos convives en ces fêtes de fin d’année. Bien entendu, l’association du foie gras et des morilles rend cette recette chère mais tellement délicieuse. Vous pouvez accompagner ce plat de pommes duchesses ou d'un gratin de pommes de terre.

Voici un délicieux plat de ris de veau façon alsacienne avec cette recette de ris de veau au riesling. Une recette que vous pourrez réaliser très rapidement et facilement car elle ne demande que peu d'ingrédients. Pour accompagner ce ris de veau, vous pourrez rester en Alsace en servant des spätzles, une sorte de pâtes. Bon appétit !

Vous pouvez cuisiner de la volaille avec un barbecue Weber en suivant la recette présentée ici ! Découvrez comment préparer un délicieux chapon fumé que vous pourrez ensuite servir avec des légumes ou des féculents pour un repas complet et gourmand.

Si vous appréciez le goût du Porto lorsque celui-ci est flambé dans certains plats, alors cette recette d'escalope de veau au Porto est faite pour vous ! Il fera probablement de nombreux adeptes au cours de vos repas, que ce soit en famille ou entre amis. Vous accompagnerez ce plat de riz et de légumes de saison.

La cuisine est un art qui laisse l'opportunité à tous les cuisiniers de laisser leur imagination s'exprimer. Il est donc possible de proposer des recettes aussi variées les unes que les autres. Celle de la blanquette de veau en gelée est atypique et satisfera tous les gastronomes.

Il est possible de préparer un boeuf carotte facile. Les ingrédients se trouvent facilement et le prix de ce plat dépend surtout du morceau de boeuf choisi. Cette recette copieuse, est particulièrement appréciée lors des saisons froides, accompagnée de pommes de terre, de pain ou de riz et le boeuf carotte se marie parfaitement avec du vin rouge.

La recette du gigot d'agneau caramélisé est très simple à réaliser, en suivant chaque étape pas à pas, et ne nécessite que peu d'ingrédients. Ce plat est délicieux à déguster lors d'un repas de famille et il est très copieux. Il peut donc être présenté comme un plat unique et principal.

Lentement mijotée, la daube est un classique des recettes très appréciées. Ce boeuf en daube aux olives très parfumé ne fera donc pas exception, puisque ses saveurs seront exacerbées par une lente cuisson en cocotte. Accompagné de riz nature, de pâtes ou de polenta, ce plat ravira toutes les générations.

Avec la bavette de boeuf marinée vous allez pouvoir déguster un plat succulent et au goût hors du commun ; avec cette viande de choix et une préparation somptueuse il est possible de passer un agréable moment à table entre convives ou membres d'une même famille.

Cette dinde préparée à l'haïtienne est réservée aux amateurs de plats épicés et de sensations fortes, à moins, bien sûr, de se passer du piment antillais en fin de cuisson ! Servez-la avec un bol de riz créole !

Les airelles accompagnent parfaitement la viande rouge d'autruche, et s'harmonisent agréablement avec le Porto utilisé pour confectionner la sauce de cette recette de steak d'autruche airelles. Très facile à réaliser, et d'un temps de cuisson réduit, cette préparation culinaire très originale mettra les papilles gustatives de vos convives en émoi. Ce plat s'agnémente parfaitement de pâtes fraiches.