Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83685 fois et mises en favoris 3865 fois par nos internautes.
Chapon à la Crème
1 h 40 min
Cette recette de chapon à la crème et sa garniture de champignons de Paris est à la fois sobre et gourmande : à servir avec des pâtes fraîches pour rester dans le simple et l'authentique.
Boeuf Stroganoff Mijoteuse
2 h 30 min
La recette du boeuf stroganoff à la mijoteuse étonnera convives et famille, tant ce plat est savoureux et moelleux, d'autant qu'elle est facile à réaliser. La sauce crémeuse aux champignons accompagne délicatement le boeuf, et s'accommodera parfaitement avec des pâtes, du riz nature ou une préparation à base de pommes de terre.
Foie de Veau aux Framboises
15 min
Très originale et parfumée, cette recette de foie de veau aux framboises enchantera les amateurs de saveurs sucrées-salées, avec sa sauce aux fruits rouges. Cette préparation facile et rapide à cuisiner créera la surprise ! A servir avec des pâtes fraîches au beurre ou des pommes de terre en robe des champs.
Pintade Sauce Citron
60 min
Pour donner une saveur inédite à votre plat de pintade, essayez l'acidité du citron. Une sauce au citron qui adoucit le goût prononcé de la volaille. À servir avec un bon riz basmati.
Civet de Lapin au Vin Blanc
1 h 35 min
Pour changer du traditionnel civet de lapin avec un roux au vin rouge, voici une recette plus printanière, avec des tomates et du vin blanc. Le gingembre apporte une touche d'originalité.
Ris de Veau en Brioche
1 h 45 min
Très originale, cette recette de ris de veau en brioche fera sensation sur une table de fête, en entrée ou pour un repas dînatoire raffiné. Facile à réaliser, mais nécessitant une réalisation un peu longue, cette préparation culinaire sera parfaite avec une salade de jeunes pousses agrémentée d'une sauce au vinaigre balsamique et huile de noisette.
Tournedos Rossini sans Foie Gras
21 min
Vous voulez réaliser un tournedos Rossini sans acheter de foie gras ? La recette est très simple et rapide. Il suffit de disposer de steaks épais, de pain de mie et d'un peu de sauce.
Tourte au Boeuf et à la Bière
2 h 40 min
Délicatement mijotée, cette savoureuse tourte au boeuf et a la biere fera un plat complet très apprécié lors d'un dîner familial. Sa garniture parfumée et onctueuse régalera les appétits les plus aiguisés. Agrémentée d'une salade verte assaisonnée d'un vinaigre de cidre, cette tourte fera sensation auprès des convives.
Chapon Rôti au Four
2 h 0 min
Apprenez à cuisiner simplement un chapon rôti au four pour faire plaisir à vos invités ! Préparez-le avec des pommes de terre, des tomates et des oignons pour l'accompagnement et faites une sauce au vin blanc pour le parfum !
Filet de Boeuf en Croute de Sel
1 h 20 min
Avec cette recette de filet de boeuf en croute de sel, préservez le moelleux et le goût de la viande de boeuf grâce à sa croûte. Peu cher et facile à préparer, si vous avez des petits marmitons, ils se feront un plaisir de vous aider à préparer la pâte à sel.
