Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83695 fois et mises en favoris 3866 fois par nos internautes.
Filet de Boeuf Rossini en Croute
60 min
Pour celles et ceux qui sont à la recherche d'un plat simple à réaliser, il est possible de se tourner vers le filet de boeuf rossini en croute. La recette ne demande qu'un peu de temps pour être réalisée et profiter d'un véritable festin gastronomique. Le filet pourra être accompagné de pommes de terre ou bien de salade selon vos goûts et ceux de votre entourage.
Porc au Lait Roti
1 h 35 min
Délicat, ce porc au lait roti au four saura se faire apprécier de tous les gourmands. Sa lente cuisson permet d'obtenir une garniture de pommes de terre fondante à souhait, délicieuse avec sa sauce veloutée et crémeuse. Cette recette fera l'unanimité auprès de vos convives ou votre famille !
Chapon Gastronomique
2 h 40 min
Voici une association originale de la volaille avec épinards et riz basmati, travaillés en émulsion aux saveurs coco. Cette préparation apportera en bouche de la délicatesse qui se mariera avec le fondant du chapon.
Caille Nature au Four
1 h 10 min
Aujourd'hui, nous vous proposons de tester une recette toute simple de cailles au four. Préparées nature, sans sauce, elles sont juste relevées d'un trait de cidre. Pensez à les arroser avec leur jus souvent lors de la cuisson.
Foie de Veau Vinaigre
25 min
Délicieusement originale et parfumée, cette recette de foie de veau vinaigre est très rapide à préparer, et facile. De quoi cuisiner sans complexe, même en étant pressée. A accompagner d'une purée de patates douces, d'un risotto, d'une écrasée de pommes de terre ou de pâtes fraîches au beurre.
Foie de Veau Oignons
25 min
Pour ceux qui n'ont pas toujours le temps de passer des heures en cuisine mais qui aiment les bons ingrédients, vous pourrez tester cette recette de foie de veau oignons qui se prépare en un tour de mains. Peu d'ingrédients sont nécessaires dans la préparation de cette recette et vous pourrez l'accompagner classiquement de purée de pommes de terre ou de petits légumes de saison. Bon appétit !
Chapon en Cocotte pour Noël
1 h 5 min
Pour Noël, il est de tradition de préparer un chapon ! Aussi, voici une recette simple pour l'accommoder avec de petits légumes et des morilles. La cuisson en cocotte garantit le moelleux de la viande. Bon appétit !
Cuisse de Canard Rotie en Cocotte
45 min
Pour un repas avec toute la famille, optez pour cette recette de cuisses de canard rôties en cocotte. Vraiment simple et rapide à faire, ce plat pourra être accompagné de pommes de terre ou de frites.
Ragout d'Agneau aux Légumes
60 min
Cette recette de ragout d'agneau aux légumes est assez facile à réaliser, et elle est surtout très rapide. Avec la cuisson en cocotte minute vous aurez une viande très tendre et savoureuse, que tout le monde appréciera. C'est un plat plutôt diététique, mais qui sera parfait pour un repas en famille.
Chapon Tournebroche
3 h 10 min
Un chapon de qualité, une farce enrichie aux marrons et au foie de volaille parfumée au cognac et une cuisson lente au tournebroche, voici les composants requis de cette recette magique. Vous apprécierez un résultat aussi fondant que savoureux.
