Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83695 fois et mises en favoris 3866 fois par nos internautes.
Foie Gras Hors d'Oeuvre
15 min
Ces hors d'oeuvre à grignoter du bout des doigts surprendront vos invités avec un délicieux mélange des saveurs sucrées-salées. Un visuel réussi pour ces makis de foie gras, à servir avec un vin blanc type Monbazillac pour sublimer le foie gras et la mangue.
Pintade Sucrée Salée
60 min
Alliez la saveur du miel avec le fruité de l'orange pour concocter une savoureuse pintade caramélisée. Une délicieuse combinaison qui ravira à coup sûr les papilles gourmandes.
Foie de Veau à la Polonaise
30 min
Le foie de veau à la polonaise est une entrée classique, très simple et très rapide à préparer: du foie, des oeufs et des oignons. De plus, la préparation la veille est tout à fait possible. Cette entrée peut facilement s'accompagner de pain azyme fin ou d'endives.
Boeuf au Vin Blanc
2 h 0 min
La recette du boeuf au vin blanc est une recette simple à accomplir. Il vous faudra environ 30 minutes pour préparer ce succulent plat de viande. Le boeuf mijoté a toujours du succès. La viande devient très tendre, avec beaucoup de goût. Cette recette s’accompagnera parfaitement d’une purée de pommes de terre maison ou avec une purée de carottes nouvelles.
Veau à l'Orange
1 h 5 min
Originale, cette recette parfumée de veau à l'orange saura étonner les papilles délicates des gourmets, mais ravira aussi les enfants difficiles, avec sa sauce sucrée à l'orange. Les cordons bleus débutants peuvent d'ailleurs la tester, puisqu'elle est particulièrement facile à cuisiner. A servir avec des pâtes, du riz, ou une écrasée de pommes de terre.
Pintade Farcie aux Olives Vertes
1 h 25 min
Accompagnez ce plat festif aux olives vertes de pommes de terre, d'endives ou de chou cuit à la vapeur. Servez avec une carafe de Saint-Émilion et votre tablée sera conquise.
Boudin Blanc aux Pommes et Pommes de Terre
1 h 5 min
Le boudin blanc truffé aux pommes accompagné de petites pommes de terre est une association délicieuse. Mais attention cette recette n'est pas conseillée pour les régimes, cependant on peut craquer pour un soir, ce n'est pas interdit!
Blanc de Poulet Yaourt
25 min
Vous aimez les blancs de poulet mais l'inconvénient est que parfois ils sont un peu secs. Avec cette recette vos blancs seront moelleux et délicieux parce qu'ils seront cuisinés avec du yaourt. Bon appétit !
Pavé de Biche aux Airelles
30 min
Le plat suivant est très apprécié lors d’une petite retrouvaille entre amis ou lors d’un repas en famille. Il s’agit du pavé de biche aux airelles. Cette recette est très facile à réaliser et ne demande que quelques minutes de préparation et de cuisson.
Foie Gras Bocal Maison
1 h 10 min
Découvrez un délicieux foie gras maison en bocal pour une conservation optimale (jusqu'à 12 mois), mais attention, cette recette demande de la patience. Gardez votre foie gras plusieurs jours au frais avant d'épater vos invités !
