Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 80671 fois et mises en favoris 3861 fois par nos internautes.
Porc au Caramel Sans Soja
45 min
Le caramel est un ingrédient sucré qui s’harmonise parfaitement avec des plats salés. La viande la plus appropriée pour l’utiliser est le porc, il relève les saveurs gustatives en apportant toute la culture asiatique. La recette du porc au caramel sans soja est à la portée de tous et va épater en quelques bouchées tous les convives.
Echine de Porc à la Poêle
35 min
Ce plat complet d'échine de porc à la poêle saura enchanter toutes les générations d'affamés. Économique, relativement rapide (la cuisinière appréciera) et très facile à confectionner, cette recette fera l'unanimité lors d'un repas familial en semaine. Il peut s'accompagner, pour les plus gourmands, d'une poêlée de champignons frais beurrés et persillés.
Poitrine d'Agneau Grillée
20 min
Cette recette de poitrine d’agneau grillée peut être réalisée au four comme indiqué ci-dessous, mais également au barbecue, en rajoutant éventuellement quelques petites pommes de terre cuites dans la braise. Un verre de Médoc (un Pauillac par exemple) relèvera encore le goût déjà puissant de la viande d’agneau.
Côtelette d'Agneau au Miel
20 min
La cotelette d’agneau au miel est une recette originale et qui reste pourtant très simple à réaliser. Vous pourrez la servir par exemple avec une fine semoule de couscous ou encore du boulgour, le tout accompagné d’une poêlée de poivrons de différentes couleurs.
Filet de Boeuf en Cocotte
55 min
Délicieuse et savoureuse, la recette de filet de boeuf en cocotte satisfera tout le monde. Sa cuisson relativement rapide, sa préparation facile et ses ingrédients peu onéreux en font un met de choix pour les familles, agrémenté d'une préparation à base de pommes de terre, de pâtes ou de riz nature.
Paupiette de Veau en Sauce
1 h 15 min
Pour changer de la traditionnelle cuisson des paupiettes, nous vous proposons cette recette de paupiette de veau en sauce, parfumée au Madère ou au Porto. Elle est très facile à préparer et idéale pour vos repas de famille. Bon appétit !
Gigot d'Agneau Bbq
1 h 15 min
La recette du gigot d'agneau au barbecue est très facile à réaliser ! Elle nécessite peu d'ingrédients et le temps de préparation (et de cuisson) est très court. Le résultat final est très satisfaisant et tous vos convives seront heureux de déguster ce plat, en toutes occasions !
Roti de Veau en Papillote
1 h 15 min
Une cuisson à l'étouffée permet à la viande de s'imbiber des multiples saveurs des ingrédients l'entourant. Ce qui la rend beaucoup plus tendre et divine à la dégustation. La recette du roti de veau en papillote illustre parfaitement cette idée.
Poitrine d'Agneau avec Os
30 min
Lors d’une fête ou un d’événement spécial, ne pas hésiter à essayer de concocter cette recette de poitrine d’agneau avec os. Sa réalisation ne nécessite pas de débourser une importante somme d’argent. De plus, elle est facile à réaliser. Il faut tout simplement faire attention à ne pas la brûler.
Sauté de Veau à la Normande
2 h 0 min
Ce sauté de veau a la normande est un véritable délice ! Sa sauce veloutée et crémeuse saura satisfaire les plus délicats de gourmets, petits ou grands. Très facile à cuisiner, cette recette s'agrémentera agréablement d'un riz nature, de pâtes fraîches beurrées ou d'une poêlée de champignons persillés.
