Recette Viande

Plat raffiné facile à confectionner, mais de préparation un peu longue, le steak d'autruche aux champignons ravira les palais les plus exigeants. La savoureuse sauce au Madère qui l'accompagne, ainsi que sa poêlée de girolles, en font une recette délicieuse, accompagnée d'une purée faite maison, de riz ou de pâtes fraîches.

Cette recette très parfumée de côte de veau sauce tomate fait honneur aux beaux jours qui reviennent !
Facile et rapide à préparer, elle saura satisfaire toute la famille, et sera délicieuse avec un riz parfumé ou des pâtes beurrées, mais aussi une poêlée de petits légumes ou même une ratatouille.

Pour obtenir une viande maigre sans qu'elle ne soit trop sèche, la cuisson à la vapeur sera parfaite. Apprenez à cuisiner des blancs de poulet au Thermomix pour qu'ils soient tendres et moelleux, puis servez-le avec quelques légumes !

Voici la traditionnelle recette de sauté de veau marengo, une recette que vous vous devrez de concocter si vous aimez cuisiner pour vos repas en famille ou entre amis. Ce plat peut être accompagné de riz parfumé ou de pâtes maison. Bon appétit !

Découvrez une recette simple et rapide pour un résultat surprenant. L'onctuosité de la sauce adoucit les saveurs de la viande. Le mariage d'excellence est idéal pour un menu de fête ou un repas dominical.

Si vous appréciez les saveurs asiatiques, alors n'hésitez pas à réaliser cette recette d'émincé de boeuf aux oignons. Une recette ultra rapide à faire, et ne demandant que peu d'ingrédients. Accompagner ce plat d'un riz blanc classique, ou pour varier les plaisirs de nouilles sautées ou d'un mélange de légumes façon wok.
Une très bonne idée de recette à partager avec vos amis ! Bon appétit !

Cette recette d'épaule d'agneau sans os est très simple à réaliser. Elle ne demande que peu d'ingrédients et peu de préparation, mais c'est le temps de marinade et la cuisson longue dans un barbecue fermé qui donne une viande très tendre et très parfumée. C'est un plat idéal lors d'un repas entre amis, ou pendant les vacances en famille.

Destinée aux amateurs de cuisine exotique, cette recette de veau à l'oriental saura enchanter les papilles gustatives des amateurs de mets relevés et parfumés. Facile et relativement rapide à réaliser, cette préparation culinaire s'agrémentera agréablement d'une purée de pommes de terre, d'un riz nature, ou d'une semoule de couscous aux raisins secs.

La biche est une viande de gibier très prisée des repas familiaux festifs : sa chair fondante à la saveur singulière mais délicate saura séduire les plus exigeants des gourmets. Cette savoureuse recette de filet de biche sauce aux airelles sera donc particulièrement appréciée, accompagnée d'une purée de pommes de terre ou de pâtes.

L'émincé de filet d'autruche se cuisine très facilement. Ce plat très consistant peut être une bonne idée de repas convivial à partager entre amis ou en famille. La recette de ce plat est simple à réaliser et les ingrédients nécessaires à sa réalisation sont faciles à trouver sur le marché. Originale et exotique, cette recette raviva petits et grands.

Pour un plat adapté à toute la famille, voici une recette de paupiette de veau carottes. Cette recette est facile à réaliser et demande peu d'ingrédients. Vous pourrez la compléter en la servant avec du riz. Bon appétit !

Le Poulet Trois Merveilles est une recette sucré/salé très simple de poulet dans laquelle la sauce tapioca, la sauce soja et le sucre en poudre se marient parfaitement. Vous pourrez l'accompagner de riz, par exemple.

Cette recette simple et savoureuse de boeuf braisé aux carottes cocotte minute réunira petits et grands le temps d'un repas de famille ou entre amis. Bon marché est rapide à faire, il ne nécessite pas de temps de repos et s'accompagnera parfaitement avec un vin rouge Bourgogne ainsi que des pâtes fraiches ou de la semoule. Pour neutraliser le petit goût d'acidité, il est possible d'y ajouter du vin blanc après l'avoir fait bouillir et flamber.