Recette Légume

Vous adopterez cette poêlée de carottes et d'endives si vous aimer les saveurs épicées et rafraîchissantes. Le cumin jouera un rôle important pour équilibrer l'amer de l'endive et le sucré de la carotte. Un plat de légumes très automnal, facile et rapide à cuisiner qui ne manquera pas d'originalité.

L'avantage du risotto, plat emblématique d'Italie, c'est qu'on peut le préparer avec presque tout. Cette recette bio et vegan vous le propose avec des blettes. Le principe reste le même : une cuisson par absorption pour une texture crémeuse.

Cette recette vraiment facile va vous permettre de cuisiner des brocolis surgelés en très peu de temps. Un délicieux flan aux brocolis parfait pour faire manger des légumes à vos enfants. A accompagner d'une viande blanche.

Voici un bon plat cuisiné avec les feuilles et les côtes de blettes. Vous incorporez du lait de coco et vous laissez mijoter votre préparation. Vos invités vont adorer ce plat exotique et vous réclameront le secret de votre recette.

Cette recette de chou-fleur à la Di Stasio vous séduira autant par sa simplicité que son originalité ! Le chou-fleur est cuit au four entier avec un trait d'huile d'olive et proposé avec des garnitures à part : ciboulette, mimolette etc.

Si vous rêvez de déguster un plat originaire de la Grèce sans vous déplacer, vous pouvez opter pour cette recette rapide et excellente. Petite astuce : ces champignons marinés dans du vin ne seront que meilleurs si vous les cuisinez la veille et les servez très frais.

Pour accompagner vos poulets rôtis, gigots d'agneau, rôtis de boeuf ou vos poissons, rien de tel que cette poêlée de pommes de terre nouvelles délicatement parfumées. Une manière simple de cuisiner ces féculents en toutes saisons.

Munissez-vous sans plus tarder de votre Thermomix, qui vous aidera à réaliser ce velouté au pâtisson en un clin d'oeil ! Vous en rehausserez les saveurs de persil et de muscade et l'apprécierez bien chaud.

Rôties à la poêle et nappées d'une sauce à la crème, à l'ail et au persil, ces betteraves chaudes enchanteront vos invités. Une recette idéale en entrée, accompagnée d'une belle tranche de foie gras caramélisé et d'un chutney d'oignons.

La courge muscade est réputée pour sa chair tendre et savoureuse. Dans cette recette, elle est cuite à la poêle pour faire un accompagnement original à une viande. Les cuisiniers débutants n'auront aucun mal à la préparer.

Si vous souhaitez intégrer le brocoli à l'alimentation de votre bébé de 7 mois, alors faites-le cuire au Babycook. Très simple et très rapide, cette recette sera parfaite pour votre bébé. Idéal pour un repas du soir.

Cette recette de concombre au yaourt et à la ciboulette est un vrai délice. Simple et rapide, elle est à la portée de tous et rafraîchit avec élégance un apéritif un peu sec ou un barbecue un peu lourd.

Si vous êtes soucieux de votre ligne et comptez un peu vos calories, cette recette light de gratin vous apportera satisfaction. Outre son faible apport en calories, ce plat à base de poireaux reste gourmand, savoureux et se mariera très bien avec un poisson vapeur.