Page FacebookRecette Légume
2176 recettes, 274 notes
Les légumes sont la base d'une alimentation saine. En cuisine, ils peuvent être utilisés de différentes façons, qu'ils soient crus ou cuits. Recette.com vous propose une multitude de recettes savoureuses, dans lesquelles vous découvrirez comment cuisiner vos légumes. Les recettes Légume ont été imprimées 4413 fois et mises en favoris 168 fois par nos internautes.
Citrouille Tomate
27 min
Voici la recette d'une salade mêlée bien sympathique. Elaborée avec de la citrouille, des tomates, du poivron et de la pomme de terre, elle est à la fois nourrissante et très colorée. De quoi ouvrir l'appétit de tous !
Butternut Hachis
35 min
A l'instar d'autres recettes comme les lasagnes ou la purée, la chair de courge peut aisément remplacer d'autres ingrédients pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Nous vous proposons donc un hachis parmentier de butternut, délicieusement fondant et parfumé.
Courge Muscade au Four
1 h 25 min
Il y a plusieurs dizaines de courges différentes. Connaissez-vous la courge muscade ? Pas encore ! Achetez-en au marché et cuisinez-la au four. C'est sain et plein de vitamines. Votre mets sera un régal pour toute la famille.
Carotte Aubergine
45 min
Voici une recette de risotto à base de carotte, d'aubergine et de chorizo, déglacé au vin blanc et lentement mijoté dans un bouillon de volaille. L'association de tous ces éléments vous permettra de savourer un plat complet et parfumé.
Pâtisson Quiche
1 h 25 min
La saveur délicate du pâtisson se mêle délicieusement aux arômes des fines herbes et des épices dans cette tarte salée d'une grande légèreté. La crème de soja se substitue à la crème fraîche et apporte ses nutriments essentiels avec moins de calories. A proposer en entrée pour un repas bien équilibré !
Betterave Blanche
10 min
La betterave blanche est plutôt originale mais tellement bonne crue. Cette recette va vous permettre de préparer une salade de betteraves blanches en très peu de temps et facilement. Idéal en entrée ou en accompagnement.
Brocolis Knacki
35 min
A tous les réfractaires qui auraient du mal avec le chou-fleur, mais surtout avec les brocolis, prouvez-leur que l'on peut réaliser un gratin gourmand de chou-fleur et brocolis en y intégrant des knacki !
Courge à la Confiture
35 min
Saviez-vous que vous pouviez confectionner une confiture maison avec de la courge ? Les douces saveurs d'une courge associées à du sucre et de la vanille offrent une confiture originale et savoureuse pour le matin avec les tartines ou un yaourt !
Carotte Sauce Blanche
45 min
Faites le plein de vitamines en hiver avec un gratin gourmand de carottes enrobées avec une sauce blanche maison. Vous cuirez les légumes à l'eau avant de les combiner au four avec la béchamel et le fromage.
Pâtisson Tarte
55 min
Voici une recette qui vous permettra de préparer une tarte salée garnie de chair de pâtisson râpée et d'un appareil onctueux truffé de fromage de chèvre et de gruyère râpé. Veillez à laisser reposer votre pâte brisée au frais pendant une demi-heure au minimum avant cuisson.