Page FacebookRecette Canard
168 recettes, 6 notes
Le canard est une viande à la chair rouge et dont certains morceaux tels que les cuisses ou les aiguillettes sont incontournables en gastronomie. Dans cette catégorie, vous retrouverez une multitude de recettes intégrant de la viande de canard. Les recettes Canard ont été imprimées 252 fois par nos internautes.
Canard Navets Cocotte
1 h 5 min
Une des recettes préférées des amateurs de canard est le canard aux navets, car le goût et la texture de ces deux aliments se marient extrêmement bien. Préférez un canard sauvage moins gras et des navets nouveaux plus tendres.
Canard au Cidre
3 h 15 min
Le canard est une volaille qui incite naturellement aux recettes sucrées-salées. Voici une préparation festive de canard farci aux pommes et au calvados, puis doré au four. Une viande tendre à déguster avec une compotée déglacée au cidre.
Canard Lait de Coco
40 min
Proposées en version colorée et exotique, ces aiguillettes de canard se composent d'une garniture aux deux poivrons et sont parfumées de basilic et curry. Nappées d'une sauce au lait de coco, vous les assortirez de nouilles japonaises.
Canard Magret
20 min
Le magret de canard poêlé est une cuisson classique, mais qui permet de bien dorer et caraméliser la peau du canard. Le miel apporte une saveur sucrée qui se marie parfaitement avec la chair du canard.
Canard Oignons
1 h 55 min
Si vous avez du temps devant vous, optez pour cette recette de canard au porto et aux oignons. Un plat plutôt facile à réaliser mais assez long à cuire. Inutile de rajouter d'accompagnement tant ce plat est copieux.
Canard Ultra Plus
1 h 15 min
L'Ultra Plus est une cocotte nouvelle génération qui vous permettra de gagner du temps pour la préparation et la cuisson de vos plats. Par exemple, un canard bien tendre accompagné de bons légumes, de vin et de crème fraiche.
Canard aux Pêches
1 h 35 min
Faites rissoler des cuisses de canard, déglacez les sucs avec du cognac et laissez mijoter la viande dans une sauce exquise au vin blanc et au bouillon. Garnies avec des pêches rôties, vous serez séduit par cette alliance subtile.
Canard Gibier
2 h 30 min
Le canard sauvage (gibier) peut aussi se cuisiner. Grâce à cette recette, vous pourrez réaliser un plat simple et doux. Idéal pour un repas en famille, ce plat est quand même un peu long à cuire.
Canard Orange Cocotte
1 h 10 min
Vous adorez manger un bon canard à l'orange au restaurant ? Voici la recette qui va vous permettre de réaliser ce plat chez vous grâce à une cocotte. Facile à faire, ce plat est un peu long à cuire
Canard Québec
2 h 0 min
Issue du Québec, cette recette élaborée de canard rôti est nappée de glace à l'érable. Grâce à toutes ses épices et aux nombreuses heures de marinade, la viande est très parfumée. Les plus fins gourmets ne s'y tromperont pas.