Recette Canard

Le canard est une volaille qui incite naturellement aux recettes sucrées-salées. Voici une préparation festive de canard farci aux pommes et au calvados, puis doré au four. Une viande tendre à déguster avec une compotée déglacée au cidre.

Si vous avez du temps devant vous, optez pour cette recette de canard au porto et aux oignons. Un plat plutôt facile à réaliser mais assez long à cuire. Inutile de rajouter d'accompagnement tant ce plat est copieux.

Vous souhaitez surprendre vos amis avec un plat qui sort de l'ordinaire ? Faites-leur des brochettes de canard garnies de homard. Accompagnez-les de quelques petits pois gourmands en guise de verdure et vous aurez un mets très parfumé.

Un canard généreusement épicé avec du gingembre et du piment, frit dans l'huile, caramélisé, puis déglacé au jus d'orange, voici les principales étapes de ce plat vietnamien. Un bouquet de saveurs exotiques à découvrir avec curiosité et dépaysement.

Si vous pensez ne pas savoir cuire correctement le canard, découvrez cette recette très simple de canard rôti en cocotte. En suivant les différentes étapes de la recette, vous n'aurez aucune difficulté à réaliser ce succulent plat.

Vous avez souvent entendu parler du canard à l'orange, mais vous n'avez jamais essayé cette recette ? Préparez cette volaille pour recevoir des amis. C'est très simple, rapide et vos convives se régaleront d'un canard bien tendre.

Le canard aux navets est un classique de la cuisine française qui fait toujours mouche lors des dîners. La recette est simple et abordable pour des cuisiniers débutants. Elle demande peu de préparation et une cuisson lente.

Si le canard est souvent arrosé de vin rouge ou de vinaigre, il est pourtant délicieux avec du vin blanc. En suivant cette recette à la lettre, vous découvrirez cette viande sous un nouveau jour.

Le canard est un mets toujours apprécié, parfait pour les grands repas à plusieurs. S'il est préparé correctement, sa chair sera parfumée de délicieux arômes. Avec un canard de 3 kg, préparez un délicieux repas pour 4 personnes.

L'été arrive et avec lui les premiers rayons de soleil, les premiers repas à l'extérieur et les premiers barbecues. Préparez vous aussi l'arrivée du beau temps en réalisant des brochettes de magret de canard et fruits secs.

Des magrets de canard marinés avec du miel, de la sauce soja et du citron vert, saisis de chaque côté, rosés à l'intérieur, un déglaçage au vinaigre et des cerises. Vous êtes convaincus ? Alors, essayez.

Le canard à la normande vous invite à déguster le meilleur du terroir normand : une volaille savoureuse flambée au calvados et agrémentée de crème fraîche et de pommes. Cette recette, d'une difficulté moyenne, est un vrai plat de fêtes.

Voici une recette pour vous permettre d'accommoder facilement vos poitrines de canard. Dégraissées à la poêle, les poitrines sont ensuite servies avec des pommes et des échalotes fondantes parfumées au romarin. C'est facile et divin !