Recette Céleri

Le céleri branche se consomme très bien cru et cette recette de la mer va vous le prouver. Avec des câpres et des anchois, il ne vous manquera plus qu'un filet d'huile d'olive pour goûter aux saveurs du sud.

Enroulez des morceaux de céleri-branche dans des tranches de jambon, et faites-les fondre au four façon gratin, sous une couverture de coulis de tomates et de gruyère râpé. Un délice à partager entre 4 personnes.

Vous aimez la cuisine chinoise ? Faites du céleri en branches que vous cuisinerez dans un wok. La recette est simple et rapide. Le céleri est plein de vitamines et vous vous régalerez avec ce plat.

Le céleri blanc, plus communément appelé céleri-rave, est un bulbe qui se consomme le plus souvent en salade. Néanmoins, il peut être délicieux comme garniture dans un gratin équilibré, accompagné d'une crème à la muscade.

Le jambon cru et le céleri-rave se marient généralement assez bien. Notre recette va vous montrer comment réaliser rapidement de délicieuses verrines avec ces ingrédients. De quoi épater vos invités avec peu de choses.

Equilibrez la saveur puissante du céleri-rave en l'associant avec le doux parfum de la pomme. Vous poêlerez le tout dans un wok et relèverez le plat avec de l'ail. Un accompagnement étonnant qui se mariera avec diverses préparations.

Cette recette de gratin de céleri-branche vous fera redécouvrir toute la saveur du céleri dans un plat chaud. Les branches de céleri sont accompagnées d'une sauce blanche facile à réussir. Ce gratin s'accorde bien avec une viande rouge.

Cette recette vous permet de confectionner une succulente poêlée de légumes à base de céleri-branche, poivron et échalote. Relevée d'un trait de citron, de menthe et d'olives, elle accompagne une viande avec brio.

Le céleri à couper, autrement dit céleri chinois, est une variété plus fine, principalement utilisé dans les soupes. Seulement, vous allez découvrir qu'il est possible de le faire sécher pour le transformer en condiment à mélanger au sel.

Comme tous les légumes, le cèleri est excellent pour la santé. Qu'il soit rave ou en branche vous pouvez le cuisiner cuit. Avec cette recette très rapide à réaliser, vous allez vous régaler. Bon appétit !

Faites sensation avec cette ravissante idée de céleri-rave farci aux herbes et à l'ail, et confit longuement au four. La cuisson en papillote vous permettra de conserver toutes les vitamines du légume, ainsi que sa saveur subtile.

Le céleri en salade est une entrée idéale lors des jours chauds. Sa fraîcheur mêlée à une vinaigrette au citron fera de lui un repas healthy aux notes acidulées. Un régal prévu pour une table de 4 personnes.

Cette entrée à la saveur italienne apporte le soleil à votre table. Le céleri aubergine cuit macère dans l'huile d'olive et le vinaigre, à placer au frais pendant plusieurs heures avant de servir, l'entrée sera meilleure.