Recette Céleri

Économique et diététique, cuisinez un magnifique céleri rave, cuit au four. Agrémenté de branches de thym et de fleur de sel, arrosé d'un filet d'huile d'olive, cette recette vous fera (re)découvrir le céleri pour votre plus grand plaisir.

Vous aimez le céleri-rave ? Voici la recette d'une entrée facile et rapide à réaliser. Préparez la rémoulade avec de la mayonnaise maison qui sera plus naturelle, ou achetez-la et le tour est joué. Quel régal !

Saine et parfumée au bouillon de volaille, cette poêlée de céleri branche et poireaux est de plus originale de par l'adjonction de jus et zeste d'orange. Accompagnez-la par exemple d'une céréale nature et de poisson blanc poché.

Les beaux jours approchent et l'envie de retrouver un ventre plat après l'hiver se fait sentir ? Optez pour cette délicieuse combinaison de céleri et de citron. Avec seulement quelques minutes de préparation, cette recette sera votre meilleure alliée.

Appréciez le céleri branche autrement et cuisinez-le comme un légume à part entière. Accommodé de lardons, de sauce tomate et d'oignons, vous laisserez mitonner le tout à l'étouffée. Avec une touche de persil et de parmesan, l'accompagnement sera complet.

Envie d'un accompagnement léger et parfumé, voici une idée originale qui fera son petit effet gourmand. Vous ferez dorer au four du céleri vert cuit à la vapeur avec de la béchamel, de la crème allégée et de la cancoillotte.

Vous avez envie de tester une salade atypique ? Idéale pour entamer le repas sur une note fraîche et légère, apprenez à réaliser une salade de céleri et radis noir assaisonnée à la vinaigrette de clémentine !

Quand il s'agit de purée, il n'y en a que pour les patates. Si vous aussi vous souhaitez changer de refrain et exploiter de nouveaux horizons, essayez cette surprenante purée végétarienne au céleri rave.

Cuisinez le céleri branche en salade pour un repas printanier à partager en tête-à-tête. Avec quelques champignons de Paris et des radis roses pour colorer votre assiette, il suffira d'un assaisonnement simple à base de citron.

Cette recette de céleri à la tomate relevé d'une pointe d'ail et d'anchois, rappelle les saveurs estivales ! Mais attention, il s'agit d'un gratin où les légumes sont cuits et gratinés à point. A déguster en accompagnement d'une viande.

Si vous n'avez pas le temps de vous lancer dans une longue préparation, cette recette à base de céleri-branche et de courgette vous séduira. Accompagné de steak haché, ce plat prêt en 30 minutes est complet et équilibré.

Voici un super gratin de viande et de légumes. Composé de céleri et de pommes de terre, il est bien nourrissant. Pour alléger votre budget, vous pouvez remplacer l'agneau par du hachis de boeuf. C'est tout aussi réussi !