Recette Concombre

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? Alors qu'il suffit parfois d'un brin d'imagination pour réinventer une recette, ces petits verres agrémentés de concombre et de miettes de jambon feront un malheur auprès de vos convives.

A l'apéritif, les verrines font toujours leur effet. Il est toujours agréable de déguster du salé à la petite cuillère. Dans nos verrines au concombre et à la vache qui rit, rien de compliqué, mais toujours autant de plaisir.

Farcissez un concombre avec une garniture composée d'oeufs durs, de thon et de mayonnaise maison, réservez la préparation au frais et savourez une entrée légère et gourmande. Ce plat, simple et rapide, enchantera vos convives en été.

Le concombre amer, aussi appelé margose, se cultive dans les pays chauds. Réputé efficace pour lutter contre le diabète, il se consomme cuit à cause de son amertume très présente mais demeure plus sain que son cousin.

Bienfaiteur au niveau santé et très peu calorique, le concombre se présente ici en jus pour le moins improbable, associant notamment pomme, céleri et banane. Mettez sans plus attendre votre centrifugeuse à contribution pour siroter cette précieuse boisson vitaminée !

Très répandu en Espagne et dans le sud du Portugal, le gaspacho de concombre aux herbes fraîches apporte une touche de fraîcheur et de la couleur à une table. Servi dans des verrines, c'est l'apéro tapas idéal !

Excitez vos papilles avec cette salade de concombre enrobée avec la douceur du yaourt à la grecque. Vous l'assaisonnerez avec de l'ail et de la menthe et servirez un plat libanais rafraîchi avec des glaçons. Parfait pour l'été !

Unissez le concombre, la tomate et l'échalote dans une salade fraîche et basique, assaisonnée avec une vinaigrette parfumée aux herbes. Une préparation simple et rapide que vous dégusterez au dîner avec légèreté, idéale pour un appétit modéré.

Si le concombre possède de nombreux atouts diététiques car peu calorique et riche en antioxydants, ses saveurs fades peuvent rebuter. Apprenez à confectionner des canapés de concombre au thon et fromage blanc qui séduiront vos invités !

Si l'aneth s'utilise souvent en cuisine pour tout ce qui est plat marin, il s'associe aussi très bien au concombre dans une cuisson à l'étuvée. Cette petite recette chaude sera idéale pour un dîner en tête-à-tête.

Pour une présentation colorée et un goût sensationnel, alliez la douceur du concombre à la note sucrée de la betterave pour un résultat chatoyant qui fera pétiller vos papilles tant vous et vos invités aimeront.

Une association douce et fraîche comme on aime à en déguster sous le soleil d'été, conjuguant concombre et melon en brunoise. La menthe fraîche et le citron apportent leur brin de pep's dans cette salade résolument colorée !