Recette Cuisse de Canard

Utilisez des cuisses de canard fraîches plutôt que des produits industriels en boîte pour vous assurer une qualité irréprochable, un plat unique et un goût authentique. Le tout est servi avec des brocolis et une sauce légèrement pimentée.

Pour conserver une viande tendre et moelleuse, le canard doit être cuit tranquillement pendant plusieurs heures de mijotage. Nous vous apprenons comment cuisiner des cuisses de canard avec une mijoteuse électrique, pour un plat savoureux à déguster avec des légumes.

Dorées puis accommodées d'une somptueuse sauce au jus d'orange, bouillon et miel, ces cuisses de canard vous assureront un excellent moelleux et une richesse de saveurs ! A accompagner par exemple de pommes dauphines et de fagots de légumes.

Cette recette pour quatre personnes de cuisses de canard à l'orange séduira les plus fins gourmets. La viande est nappée de quartiers et de zestes d'orange permettant d'apporter une pointe d'acidité et de relever ainsi son goût.

Vous souhaitez faire un plat original pour recevoir votre famille. Avec cette préparation au four, toute simple et vite préparée, vous allez avoir des cuisses de canard bien tendres, arrosées d'une sauce au vin rouge.

Variez la recette du bourguignon et faites mijoter des cuisses de canard dans une sauce au vin rouge avec des pommes de terre et des aromates. Vous servirez une viande attendrie et parfumée, à la hauteur d'un plat authentique.

Concoctez un plat de viande braisée en cocotte avec des cuisses de canard et des carottes. Subtilement parfumée au paprika, vous lierez la sauce en fin de cuisson et dégusterez une préparation fondante et généreusement enrobée.

Cette recette de cuisses de canard gras fais sera parfaite pour un repas en tête-à-tête. Facile à réaliser, mais un peu long à cuire, ce plat pourra être accompagné de pommes de terre.

Le petit côté asiatique de ces cuisses de canard grillées fera toute la différence. Pensez à vous y prendre à l'avance, la marinade nécessite un temps de repos assez long. Proposez-les accompagnées de concombre ou d'asperges fraîches en saison.

Une recette aux petits oignons est, selon l'expression, une recette préparée avec soin. Dans notre recette du jour, les cuisses de canard sont effectivement préparées aux petits oignons, mais avec de vrais oignons et une sauce onctueuse.

Pour une saveur incomparable, vous devrez laisser mariner les cuisses de canard 2 heures au frais avant de les faire mijoter dans un bouillon parfumé au vin. Un plat en sauce élégant, à déguster avec du potiron confit.

Cette recette sucrée-salée va faire chavirer les amateurs de saveurs croisées ! Les cuisses de canard sont délicatement grillées à la poêle dans un trait de miel, puis parfumées d'épices, avant de mijoter dans une sauce au cidre.