Page FacebookRecette Daube
161 recettes, 17 notes
La daube provençale est un plat en sauce réalisé à base de viande de boeuf marinée dans du vin rouge. Vous découvrirez dans cette rubrique de multiples façons savoureuses de réaliser ce plat typique, qui régalera à coup sûr vos tablées ! Les recettes Daube ont été imprimées 483 fois et mises en favoris 22 fois par nos internautes.
Daube Cerf
1 h 45 min
Choisissez une viande de cerf de qualité, faites-la rissoler avec du bacon et des oignons et laissez mitonner le tout dans une sauce au vin et au bouillon. Une daube harmonieusement parfumée, à savourer en plat principal.
Daube Irlandaise
2 h 35 min
La daube irlandaise est légèrement différente de la daube traditionnelle, car elle nécessite de la bière plutôt que du vin. Cette recette n'est pas difficile à faire et pourra être accompagnée de pâtes ou de riz.
Daube Poulet Ile Maurice
40 min
En métropole, nous avons pour habitude de préparer de la daube avec de la viande de boeuf. A l'île Maurice, la daube se préparera davantage avec du poulet et beaucoup d'épices. Laissez-vous tenter par cette délicieuse version !
Daube Rapide Facile
3 h 40 min
Saisissez le boeuf avec des lardons, des aromates et des carottes et faites mitonner le tout longuement dans une sauce au vin rouge. Une préparation moelleuse et parfumée, agrémentée de petits pois frais, que vous dégusterez en toute convivialité.
Daube Orientale
2 h 55 min
Vous recherchez une recette orientale dans laquelle vous feriez mariner de la viande de boeuf ? Faites une daube délicatement parfumée à l'orange et à diverses épices. Prévoyez assez grand, car la daube sera meilleure réchauffée.
Daube Vin
3 h 50 min
La daube au vin ici proposée est réalisée avec du sanglier. Vous pouvez bien sûr remplacer ce gibier par du boeuf si le coeur vous en dit. Pensez à vous y prendre la veille pour la marinade. Régalez-vous !
Daube Facile sans Vin
1 h 50 min
Préparée sans vin, ici avantageusement remplacé par du bouillon de légumes, cette daube allie tradition et légèreté. Parfumée comme il se doit d'aromates, d'herbes et de légumes, elle vous sera par ailleurs facile à mettre en oeuvre.
Daube Ultra Facile
3 h 0 min
La daube ultra-facile est un condensé de toutes les recettes traditionnelles que vous pourrez trouver sur ce thème. Pensez à vous y prendre 48 heures à l'avance pour la marinade. Le gibier peut aisément être remplacé par du boeuf.
Daube de 7 Heures
7 h 45 min
La cuisson d'une daube se fait dans la durée pour libérer toutes les saveurs. Ici, il faudra faire cuire votre plat pendant pas moins de 7 heures pour pouvoir le déguster pendant un dîner ou déjeuner en famille.
Daube Marcassin
1 h 55 min
Le marcassin est une viande que nous trouvons rarement dans nos assiettes. SI vous avez l'intention d'en cuisiner, nous vous proposons cette recette de daube de marcassin qui saura faire plaisir à tous vos invités !