Page FacebookRecette Foie Gras
192 recettes, 26 notes
Produit d'excellence, le foie gras n'est plus seulement de mise à Noël mais s'accommode à toutes les occasions : en bouchées apéritives, poêlé sur un tournedos ou encore en terrine. Foie gras de canard ou d'oie, Recette.com vous apprendra à le préparer et à l'agrémenter selon vos envies. Les recettes Foie Gras ont été imprimées 777 fois et mises en favoris 29 fois par nos internautes.
Foie Gras à l'Armagnac
40 min
Envie d'épater vos convives en réalisant votre foie gras maison ? Cette recette simple va réveiller vos papilles. Pensez à laisser reposer au moins 3 heures et servez avec un vin moelleux et des toasts grillés.
Foie Gras sans Cuisson
30 min
La cuisson du foie gras au sel fait de nombreux adeptes pour ses avantages : elle est douce, naturelle, économique et inratable. Pensez à préparer votre foie gras quatre jours au moins avant dégustation.
Foie Gras Maison 1 kg
1 h 20 min
Pour cette recette simple, l'utilisation spécifique d'une pâte morte servira à fermer hermétiquement la terrine, garantissant ainsi à votre foie gras une cuisson à l'étouffée et des saveurs intactes.
Foie Gras Poelé Kiwi
28 min
Un étonnant mille-feuille de foie gras poêlé et de lamelles de kiwi, aussi séduisant à l'oeil qu'en bouche : en entrée ou à l'apéritif, osez marier le foie gras à la fraîcheur et l'exotisme du kiwi.
Tournedos Rossini Original
60 min
Un grand classique des repas de fête avec l'alliance de la tendresse de la viande, des saveurs délicates du foie gras et des truffes et d'une sauce onctueuse pour un plat d'exception.
Foie Gras Rapide Micro Onde
19 min
Cette recette propose une manière moderne de cuire son foie gras de fête : la cuisson au four à micro-ondes a l'avantage d'être aussi rapide que fiable. Pensez à bien laisser reposer pour une dégustation optimale !
Foie Gras Maison 500 g
50 min
Il n'est rien de plus satisfaisant que de servir un foie gras fait maison. Pour une première tentative, un beau foie, un assaisonnement rigoureux et un repos suffisant (4 jours) sont la clé du succès.
Foie Gras Frais Poélé
25 min
Diversifiez le choix du vinaigre (framboise ou xérès) pour varier le caractère de la recette de foie gras frais poêlé. Un plat fondant à déguster pendant les fêtes accompagné d'un Jurançon ou d'un Muscat.
Foie Gras au Micro Onde
28 min
Faire son foie gras soi-même n'est pas si compliqué. Cette recette au micro-ondes vous permet de le cuire en 3 minutes. A préparer à l'avance pour laisser le foie gras reposer.
Foie Gras Nature
1 h 5 min
Quel plus bel hommage au foie gras que de le déguster au naturel ? Sobre, cette recette repose sur une délicate mise en valeur du produit et sur la patience du cuisiner.