Page FacebookRecette Pintade
224 recettes, 130 notes
La pintade est une volaille à la chair tendre qui satisfait tous les palais. Elle se cuisine entière, rôtie au four ou dorée en cocotte, sous forme de cuisses confites ou encore de suprêmes agrémentés d'une sauce onctueuse... La rubrique Pintade de Recette.com vous propose de nombreuses recettes pour régaler vos convives. Les recettes Pintade ont été imprimées 4620 fois et mises en favoris 157 fois par nos internautes.
Pintade Cocotte
1 h 50 min
Tout en simplicité, cette recette en cocotte est une méthode de cuisson de la pintade qui permet de servir une volaille dorée, à la peau croustillante et à la chair délicieusement fondante.
Pintade Simple
1 h 25 min
La pintade est une volaille difficile à bien préparer, car elle a tendance à s'assécher lors de la cuisson au four. Cette recette vous propose une viande moelleuse et succulente avec son nid de champignons.
Pintade Farcie Poires
60 min
Voici une délicieuse recette de pintade rôtie au four, farcie aux fruits et aux épices. Facile à réaliser et riche en saveurs orientales, elle ravira les adeptes du mélange salé-sucré.
Pintade Vin Jaune
2 h 30 min
Retrouvez une recette légère et raffinée pour vos repas de Noël. Un plat qui ravira petits et grands. Ici, le vin jaune donne un léger goût de noisette à la viande.
Pintade Farcie Facile
1 h 15 min
Pour accompagner cette pintade farcie aux herbes fraîches aussi simple que savoureuse, cuisinez donc une poêlée de petits légumes de saison tendres et parfumés. À servir avec un vin rouge sec.
Pintade Farcie Marrons Champignons
1 h 10 min
Voici une recette facile à réussir, qui fait partie des délices de l'hiver. La saveur délicate de la pintade se marie avec la finesse des champignons et la douceur des marrons.
Pintade Farcie Noel
2 h 35 min
Découvrez une pintade farcie à la mousse de foie d'oie pour fêter dignement Noël. La recette, simple à réussir, demande peu de temps de préparation. Les morilles et le porto ajoutent de délicieux arômes.
Pintade Orange Sauge
1 h 40 min
Une version simple du canard à l'orange. Vous pouvez adapter cette recette avec une autre volaille comme le poulet par exemple. Elle s'accompagnera à merveille avec des pommes de terres sautées.
Pintade Raisins
1 h 45 min
Cuisinée avec du raisin et des lardons, la pintade prend une saveur différente. Cette recette simple à réaliser est parfaite pour les grandes occasions comme les fêtes de fin d'année.
Pintade Farcie aux Marrons
2 h 5 min
Cette recette propose pour la pintade cuite au four une succulente farce de marrons, de lardons et de fruits secs. La chair profite des saveurs sucrées des fruits et du fumé du lard.