Page FacebookRecette Pintade
224 recettes, 130 notes
La pintade est une volaille à la chair tendre qui satisfait tous les palais. Elle se cuisine entière, rôtie au four ou dorée en cocotte, sous forme de cuisses confites ou encore de suprêmes agrémentés d'une sauce onctueuse... La rubrique Pintade de Recette.com vous propose de nombreuses recettes pour régaler vos convives. Les recettes Pintade ont été imprimées 4620 fois et mises en favoris 157 fois par nos internautes.
Supreme de Pintade au Caramel
50 min
La pintade caramélisée, un plat sucré-salé à la fois fin et savoureux qui se déguste accompagné d'un gratin dauphinois. Très simple à réaliser, cette recette offre un résultat raffiné et fort en goût.
Pintade Cidre
1 h 25 min
Une recette simple et goûteuse pour préparer sa pintade de fête ou pour réussir un repas de famille convivial. La sauce crémeuse au cidre apporte au plat sa touche de gourmandise.
Pintade Juteuse
1 h 40 min
Dans cette recette, la pintade mijote en cocotte, ce qui lui donne une texture moelleuse. Les cèpes à la crème donnent une saveur forestière à la pintade et en font un délicieux plat d'hiver.
Pintade Safranée
50 min
La pintade est une volaille qui a tendance à s'assécher lors de la cuisson. Cuite avec du bouillon safrané, la pintade conserve tout son moelleux et ses saveurs. À servir avec un vin blanc moelleux.
Pintade Fermière
1 h 25 min
Découvrez une recette de pintade facile à réaliser. La pintade en morceaux cuit en cocotte avec de l'ail et des aromates, ce qui lui donne une saveur délicieuse et une texture moelleuse.
Pintade aux 5 Parfums
1 h 10 min
Un bon plat de campagne, bien de chez nous, à déguster en famille, lors du traditionnel repas dominical, par exemple. Choisir une belle volaille fermière et l'accompagner de pommes de terre et de fagots de haricots verts.
Pintade Farcie Raisins
1 h 30 min
Voici une recette rapide de pintade cuite à la cocotte, que vous pouvez réaliser sans four. Le jus de raisin donne une sauce délicieuse et légère avec la volaille. A servir avec une purée.
Pintade Farcie Marrons
2 h 5 min
Voici un plat à mijoter, facile à réussir, pour un repas d'hiver convivial. Les marrons et la sauce à la tomate relèvent agréablement la pintade et lui donnent toute son originalité.
Pintade Farcie Figues
1 h 30 min
Le puissant arôme du basilic vous emmène jusqu'en Provence et les figues sèches parfument agréablement votre volaille. Un plat au goût de soleil, en somme, qui vous enchantera en toute saison.
Pintade Rotie au Jus
1 h 5 min
Pour apprécier une pintade à sa juste valeur, il faut la farcir avec du yaourt. Ainsi, elle ne dessèche pas et reste fondante sous le palais. Cette recette basique de pintade rôtie se cuisine facilement.