Page FacebookRecette Pintade
224 recettes, 130 notes
La pintade est une volaille à la chair tendre qui satisfait tous les palais. Elle se cuisine entière, rôtie au four ou dorée en cocotte, sous forme de cuisses confites ou encore de suprêmes agrémentés d'une sauce onctueuse... La rubrique Pintade de Recette.com vous propose de nombreuses recettes pour régaler vos convives. Les recettes Pintade ont été imprimées 4620 fois et mises en favoris 157 fois par nos internautes.
Pintade Truffe
1 h 35 min
Ce plat principal composé d'une pintade farcie et d'une purée de pommes de terre maison est à la fois simple et raffiné. La truffe parfume agréablement la volaille pour réveiller la gourmandise.
Pintade Farcie Foie Gras et Marron
1 h 40 min
Dans cette recette originale de pintade farcie, associez aux traditionnels foie gras et marrons les célèbres spéculoos ! Leur goût de cannelle parfumera agréablement votre farce. Un plat atypique et festif, très rapide à réaliser.
Pintade Homard
2 h 0 min
Une recette de fête qui vient de Bretagne. Elle marie harmonieusement la pintade et le homard. La préparation est un peu longue et délicate mais le plat mérite cette peine.
Pintade Vin Rouge
1 h 55 min
Découvrez une autre facette de la pintade en la laissant mariner dans le vin rouge pendant 12 heures. La saveur du vin se mêle à son goût prononcé pour la transformer en un mets moelleux.
Oeuf Pintade
40 min
Essayez cette recette fraîche, idéale en été. Vous pouvez remplacer les oeufs de pintade par des oeufs de poule. L'alliance boudin-oeufs est très agréable, avec l'acidité de la salade pour varier les saveurs.
Pintade Régime
1 h 5 min
Se faire plaisir même lorsqu'on est au régime, c'est possible grâce à cette recette complète diététique. Au menu : papillotes de pintade sur un lit de tagliatelles de légumes.
Pintade Orientale
1 h 35 min
Voici une pintade aux saveurs du Maghreb qui exhale les fruits secs et à la cuisson laquée qui la rend particulièrement savoureuse. A servir avec une semoule épicée en utilisant la farce de fruits secs.
Pintade Farcie aux Morilles
2 h 5 min
Une recette conviviale qui se prête à merveille aux repas familiaux de fin d'année, avec une pintade chaponnée finement farcie et accompagnée d'une poêlée de morilles déglacées au vin blanc.
Supreme de Pintade au Foie Gras
30 min
Pintade et foie gras, les deux incontournables de Noël. Avec cette recette, mettez les petits plats dans les grands. Une recette simple à réaliser, avec laquelle vous régalerez vos invités.
Pintade sans Alcool
4 h 45 min
Grand classique de la cuisine gastronomique, cette pintade en chartreuse séduira les fins palais. Parfumée avec des saucisses de Montbéliard et des lardons fumés, ce mets est parfait pour les tables en fête.