Page FacebookRecette Pintade
224 recettes, 130 notes
La pintade est une volaille à la chair tendre qui satisfait tous les palais. Elle se cuisine entière, rôtie au four ou dorée en cocotte, sous forme de cuisses confites ou encore de suprêmes agrémentés d'une sauce onctueuse... La rubrique Pintade de Recette.com vous propose de nombreuses recettes pour régaler vos convives. Les recettes Pintade ont été imprimées 4620 fois et mises en favoris 157 fois par nos internautes.
Pintade Entière
2 h 5 min
Idéalement accompagnée d'un vin rouge sec, cette succulente pintade entière farcie à la chair à saucisse, aux échalotes, aux pommes et aux raisins, conviendra parfaitement pour un repas de réveillon.
Pintade Farcie Foies Volaille
1 h 20 min
Le foie de volaille confit se marie très bien avec les pruneaux dans ce plat de caractère. Une recette subtile et rapide à exécuter pour le bonheur de vos hôtes.
Pintade Farcie au Cidre
1 h 45 min
Cette recette aux saveurs du terroir repose sur le mariage heureux de la pintade et de la pomme. Farcie et cuite au cidre, la pintade est à la fois dorée, tendre et délicatement parfumée.
Pintade Farcie Truffe
1 h 20 min
Une recette de pintade farcie, cuite à la cocotte, qui régalera vos convives pour un repas de fête. La truffe et le foie gras de la farce apportent une saveur incomparable à la pintade.
Pintade Gambas
45 min
C'est une recette originale, légère et facile à réaliser avec un parfum créole qui vous est proposée. Les gambas, les épices et le lait de coco apportent une touche exotique aux filets de pintade.
Pintade Originale
1 h 30 min
On retrouve ici un plat inattendu, aux saveurs typiquement méridionales. Pancetta et volaille s'associent pour un mélange des textures, entre le fondant et le craquant. La salsa verde sublime les pommes de terres grenailles.
Pintade Morceaux
1 h 15 min
Une recette de volaille aux saveurs créoles ! Curry et lait de coco apportent les Antilles dans votre plat. Avec les pommes, les saveurs sucrées et salées se sublimeront, apportant de la tendresse à la viande.
Pintade Légère
50 min
Cette recette de volaille cuisson en papillote est particulièrement légère, idéale lors d'un régime par exemple. Vous pouvez bien sûr varier l'accompagnement en légumes et intégrer du riz blanc ou sauvage.
Pintade Farcie Semoule
1 h 50 min
Une savoureuse recette de pintade rôtie au four. Les épices et les fruits secs donnent une délicieuse saveur orientale à la pintade tandis que la sauce au miel la caramélise.
Pintade en Salmis
1 h 40 min
Cette recette de pintade propose d'accompagner la volaille d'une sauce puissante au vin rouge et au cognac. Tout le produit est utilisé pour un rendu général harmonieux et savoureux.