Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83687 fois et mises en favoris 3865 fois par nos internautes.
Pintade Griottes
1 h 15 min
Pour changer de la traditionnelle volaille farcie aux marrons, voici un plat léger et original à servir pour les fêtes, une pintade rôtie accompagnée de griottes cuites dans le jus de la volaille.
Collier d'Agneau aux Carottes
1 h 30 min
La recette du collier d'agneau aux carottes est très simple à réaliser, en moins d'1 heure 30 de préparation et ne demande que peu d'ingrédients. Ce plat est moyennement onéreux, mais extrêmement goûteux. Il peut être accompagné de semoule fine ou de pommes de terre vapeur, pour en faire un plat unique.
Blanquette de Veau Façon Grand Mère
2 h 15 min
Votre famille aime bien le veau, grillé ou en blanquette peu importe. Avec un temps frais, vous allez cuisiner une blanquette mais pas n'importe laquelle : façon grand-mère pour rendre hommage à la cuisine d'antan.
Filet d'Autruche Pommes
1 h 5 min
Le niveau de difficulté de la recette filet d'autruche aux pommes est très facile même si la liste des ingrédients parait un peu longue. Toutes les cuisinières et les cuisiniers pourront réaliser cette recette aisément. Ce plat est à base d’une viande de qualité qui peut être utilisée lors d’un repas festif ou familial.
Filet Mignon de Porc au Miel et Vinaigre
4 h 20 min
Délicieux plat typiquement français, le filet mignon de porc au miel et vinaigre est idéal pour les repas de famille se déroulant pendant l'hiver. Plus facile et rapide à cuisiner, cette recette est parfaite pour faire plaisir à vos convives tout en respectant votre budget.
Blanquette de Veau Vin Rouge
1 h 20 min
Traditionnelle et rustique, la blanquette de veau au vin rouge fleure bon la campagne et les feux de cheminée. Ce plat familial à la fois simple à préparer et délicieux est encore meilleur quand il est réchauffé.
Pavé de Biche aux Champignons avec une Sauce Griotte
50 min
Une nouvelle idée de repas de Noël avec cette recette de pavé de biche aux champignons avec une sauce griotte. Une recette simple et rapide à réaliser, que vous pourrez accompagner de légumes de saison. Un véritable régal pour les papilles !
Caille Farcie au Foie Gras
1 h 5 min
Très originale sur sa feuille de vigne frite, cette caille farcie au foie gras saura contenter les gourmets lors d'un repas festif. Une sauce veloutée accompagne à merveille cette recette savoureuse et moelleuse à souhait, qui s'agrémentera harmonieusement d'une poêlée de girolles, d'un risotto aux truffes, ou de petits légumes sautés.
Confit d'Agneau aux Abricots Moelleux
1 h 5 min
Simple à réaliser et peu onéreuse, cette recette de confit d'agneau aux abricots moelleux apportera de fines touches orientales à votre cuisine. Cette version à l'autocuiseur vous permettra de confectionner ce plat en un temps raisonnable. Vous pourrez l'accompagner d'un boulghour ou encore d'une fine semoule de couscous.
Pintade au Chou au Four
2 h 5 min
Voici une recette de volaille plutôt simple. La cuisson au four et à la cocotte permet d'obtenir une pintade fondante, qui se marie merveilleusement avec le chou. Servir accompagné de pommes de terre par exemple.
