Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83691 fois et mises en favoris 3866 fois par nos internautes.
Gigot d'Agneau Cocotte
1 h 40 min
Le gigot d'agneau cocotte est un plat facile à préparer qui revient cependant assez cher. Ce plat sera particulièrement apprécié lors d'un diner romantique ou d'un repas en famille et entre amis pour une occasion spéciale. L'accompagnement idéal pour ce plat est les haricots blancs, des légumes verts cuits à la vapeur, des pommes de terre ou une salade.
Filet Mignon de Porc au Miel et aux Epices
30 min
Les saveurs gustatives apportées par la recette du filet mignon de porc au miel et aux épices vont satisfaire toutes les exigences des convives. La préparation et la cuisson sont très rapides. C’est un plat qui peut être réalisé à l’avance puisqu’il suffit d’une trentaine de minutes pour déguster l’ensemble des ingrédients.
Pintade Farcie Foie Gras
1 h 35 min
Voici de quoi préparer pour vos convives un véritable festin avec cette succulente volaille au foie gras nappée de miel épicé. Elle peut s'accompagner de pommes duchesse, de champignons ou de riz.
Pintade Farcie Rotie au Four
1 h 35 min
Une délicieuse recette de pintade farcie aux légumes. Les légumes fondants s'accordent bien avec la texture croustillante de la pintade et le moelleux de sa farce. Le gingembre et le piment relèvent le plat.
Pavé d'Autruche Moutarde
30 min
La viande d'autruche est très prisée pour ses propriétés nutritionnelles, riche en protéines et minéraux elle reste une viande rouge très faible en calories. Les façons de la cuisiner sont multiples et très savoureuses. La recette du pavé d'autruche à la moutarde est facile à réaliser et néanmoins fort savoureuse, accompagnée de patates sautés ou de riz.
Pintade Farcie Fruits Secs
2 h 5 min
Une recette de pintade farcie aux fruits secs dont vous apprécierez les nombreux parfums méditerranéens. Les herbes et les épices s'accordent bien avec la douceur des fruits secs et la saveur de la volaille.
Blanquette de Veau Véritable
2 h 25 min
Vainement en quête de la véritable recette de la blanquette de veau ? Ne cherchez-plus, la voilà, accommodée comme il se doit de champignons de Paris, carottes et oignons grelot, le tout baignant dans une sauce blanche crémeuse irrésistible !
Canard 3 Kg au Four
1 h 55 min
Voici une façon simple et parfumée de cuisiner efficacement un canard de 3 kg. Vous le ferez dorer entier au four puis le laisserez mijoter en morceaux dans une sauce au cidre et aux échalotes.
Tournedos Rossini Fond de Veau
50 min
Voici le fameux tournedos au foie gras, rehaussé ici d'une délicieuse sauce au porto : quoi de mieux pour accompagner ce plat de caractère que la girolle et sa saveur de promenade en forêt ?
Foie Gras Jambon Cru
25 min
Voici une entrée à la fois chic, délicieuse, consistante et facile à réaliser, qui changera du classique foie gras sur toast. A servir sur un lit de salade accompagné d'un chutney.
