Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 83694 fois et mises en favoris 3866 fois par nos internautes.
Blanquette de Veau Haricots Verts
3 h 15 min
Les haricots verts et les asperges s'invitent dans cette joyeuse et divine blanquette de veau, de même que les carottes nouvelles pour un plat coloré, riche et gourmand. Accompagnez-la de riz nature, tout simplement.
Canard Cookeo
30 min
Si vous êtes pressé, voici une recette pratique mais qui produit toujours son petit effet ! Il s'agit de magrets de canard accompagnés d'une sauce caramélisée à l'orange ! La préparation au Cookeo est un plaisir de rapidité !
Canard Facile Cocotte
1 h 10 min
Ce canard facile en cocotte est une version allégée de la célèbre recette de canard à l'orange. Le zeste d'orange apporte une note acidulée et la sauce est parfaitement onctueuse. Proposez-le accompagné d'un bol de riz.
Filet de Boeuf Morilles
30 min
Profitez de l'automne qui est la saison des champignons pour préparer ce délicieux filet de boeuf aux morilles. Facile et rapide à préparer, régalez vos convives avec des champignons savoureux et une viande tendre. Vous pouvez acheter des morilles déjà cuites ou bien les cuire vous même si vous les avez choisies fraiches.
Daube de Boeuf aux Pruneaux
2 h 40 min
La daube de boeuf aux pruneaux est une recette sucrée/salée qui nous vient de l'Aquitaine. La teneur en matières grasses de ce plat dépend largement du morceau que vous choisissez, les morceaux les plus maigres étant le le rumsteck, le jarret, la bavette.... et les plus gras la macreuse, l'entrecôte, le plat-de-côte...
Cette recette n'est pas spécialement difficile mais est assez longue à cuire.
Cette recette n'est pas spécialement difficile mais est assez longue à cuire.
Tournedos Rossini au Foie Gras Cru
30 min
Voici une viande qui s'inscrit dans les registres des plus grands chefs cuisiniers. Servi avec des pommes de terre sarladaises ou un gratin dauphinois, ce tournedos rossini se transforme en repas gourmet.
Chapon Vin Blanc
2 h 40 min
Le chapon, rôti au vin blanc, est une recette simple à réaliser et riche en goût. Le vin exaltera le goût de la volaille et mettra en valeur le moelleux de sa chair.
Pavé de Biche aux Griottes
40 min
Découvrez et partagez cette recette originale de pavé de biche aux griottes, alliant une viande gibier tendre et le goûts des fruits rouges. Ce plat festif et savoureux s'accommode parfaitement avec des pommes de terres truffées ainsi qu'une pomme au four.
Caille Sur Canapé Facile
1 h 25 min
Découvrez cette recette de caille avec sa présentation soignée. Servie sur canapé, la caille est accompagnée de purée aux truffes et nappée d'une délicieuse sauce citron. Très facile à réaliser, ce plat fera sensation à coup sûr.
Cuisse de Dinde Diététique
1 h 5 min
Les beaux jours arrivant, vous souhaitez commencer un régime ! Faites une cuisse de dinde diététique, parfumez-la avec des aromates et faites-la cuire au gril. Le plat embaumera toute la maison et vous aurez une viande délicieuse.
