Page FacebookRecette Viande
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Du simple poulet rôti au four au délicat tournedos Rossini, du traditionnel canard à l'orange au poulet tandoori parfumé, Recette.com vous aide à cuisiner avec facilité et gourmandise tout type de viande, que ce soit pour les repas quotidiens, les dîners plus festifs ou les soirées à thème. Les recettes Viande ont été imprimées 80672 fois et mises en favoris 3861 fois par nos internautes.
Boeuf Haché à la Chinoise
20 min
Pas de le temps de cuisiner, alors voici une recette de boeuf haché à la chinoise ultra rapide à préparer ! De délicieuses saveurs asiatiques, sans trop d'épices toutefois, un régal pour la famille ! Et si vous avez toutefois un peu de temps, n'hésiter pas à cuisiner quelques légumes sautés pour accompagner ce plat.
Collier d'Agneau au Curry
1 h 50 min
Généralement en cuisine, lorsqu'on dit "curry d'agneau", on pense "épaule" ou "gigot". Et pourquoi pas un collier d'agneau au curry ? Bien exécutée, cette recette ravira vos papilles et aura l'avantage de rester relativement économique. Elle pourra être servie avec du riz, et s'accompagnera aisément d'un Gewurztraminer ou encore d'un Côtes du Jura Blanc.
Boeuf au Cidre Rapide
1 h 40 min
Délicieux et très facile à réaliser, cette recette de boeuf au cidre rapide fera le régal de toute la famille, petits et grands. Mijoté en cocotte, ce plat savoureux avec une sauce onctueuse s'agrémentera agréablement d'un accompagnement de féculents : pâtes fraîches, riz nature, polenta ou purée de pommes de terre.
Filet de Biche au Miel
60 min
Pour les périodes de fêtes de fin d'année, la biche constitue un des principaux repas servis en ces occasions. Il existe plusieurs façons de la cuisiner et nous allons voir comment préparer un délicieux filet de biche avec sa sauce au miel. Cette copieuse recette s'accompagne idéalement d'un assortiment de légumes rôtis.
Roti de Boeuf en Sauce
55 min
Pièce de choix que le rosbif de boeuf. Pour réussir cette recette, demandez à votre boucher une belle pièce, un peu onéreuse mais savoureuse. Les restes de roti de boeuf en sauce peuvent aussi se déguster froid le lendemain. Ce plat sera délicieux accompagné d'une poêlèe de champignon et d'une purée.
Boeuf Carotte Companion
2 h 35 min
Pour un bon plat familial plein de saveur, il faut essayer la recette de ce boeuf aux carottes. Préparé avec le robot Companion, la préparation est très facile. En plus, on ne voit pas le temps de cuisson passer.
Côte de Porc au Thermomix
50 min
Confiez la cuisson de la viande et de la sauce à votre robot afin d'y faire fondre des côtes de porc. Grâce au Thermomix, vous vous assurez une cuisson lente et saine grâce à la fonction Varoma.
Côte de Porc Echine
1 h 45 min
Le porc est une viande qui peut se préparer de multiple façon puisqu’elle supporte tous les types de cuisson (marmite, poêle, four, barbecue…). La côte de porc échine est une recette mettant en avant des ingrédients simples et bon marché.
Filet de Boeuf aux Champignons
25 min
La recette de filet de boeuf aux champignons peut être assez coûteuse selon le type de champignons choisi : le plat est meilleur avec des morilles, mais des cèpes ou des champignons de paris permettent d'obtenir un résultat tout à fait satisfaisant. Il s'agit en revanche d'un plat très facile et assez rapide à préparer, qui fera parfaitement l'affaire comme plat principal d'un repas de fêtes ou de famille... surtout s'il est accompagné de pommes frites ou de pommes dauphines!
Cuisse de Dinde Poêle
35 min
Vous souhaitez cuisiner un plat bon marché ? Achetez des cuisses de dinde et préparez-les à la poêle. C'est simple et très rapide à réaliser. Vous apprécierez la viande moelleuse et dorée de cette volaille. Bon appétit !
