Recette Viande

Ce gigot d'agneau en chevreuil est une recette quelque peu élaborée, mais finalement assez simple à réaliser. C'est le fait de laisser la viande mariner pendant quatre jours qui lui donnera ce goût de chevreuil. C'est un plat idéal pour les repas de fêtes et vous pourrez l'accompagner par exemple d'un gratin dauphinois.

Les boulettes sont d’origines multiples, il est donc courant de les retrouver au sein d’une cuisine arménienne ou orientale. La recette des boulettes de boeuf à la coriandre est facile à réaliser et ne demande que très peu de temps au niveau de la cuisson. C’est donc un repas rapide que l’on peut préparer à la dernière minute.

Avec un budget moyen et peu de temps, préparez ce filet de boeuf au poivre noir. Vos invités vont apprécier une viande tendre et savoureuse et les restes du filet seront toujours délicieux servis froids le lendemain. Pour ceux qui aiment les saveurs fortes, de la moutarde fine de Dijon ou de la moutarde à l'ancienne se mariera parfaitement avec ce plat.

Voilà un gigot d'agneau en cocotte un peu long à préparer mais absolument délicieux. La recette demande un certain nombre d'ingrédients, mais vous obtiendrez une viande très savoureuse. C'est un plat qui sera très apprécié lors d'un déjeuner avec votre famille ou vos amis, et qui conviendra aussi lors d'un repas de fête.

Lors d’une fête ou d’un événement particulier, impressionnez vos invités en leur servant un plat original tel que ce carré d’agneau roti. Il n’y a rien de plus facile pour le concocter. Il suffit de trouver les différents ingrédients sur le marché puis suivre les étapes de préparation suivantes et le tour est joué.

Si vous aimez voyager au travers de la cuisine, alors direction le Portugal avec cette recette de sauté de veau de Lisbonne, qui est très facile à réaliser. Un plat de caractère où le chorizo et le Porto apportent des saveurs remarquables ! A accompagner de riz parfumé ou de quelques pâtes maison. Bon appétit !

Un plat simple et raffiné, idéal pour une occasion exceptionnelle comme un dîner de Noël ! Utilisant des produits du terroir français, il met en exergue le mélange des saveurs et des textures.

Pour une recette toujours au top, vous pourrez servir sans problèmes cette recette de ris de veau à la crème qui deviendra vite un incontournable sur votre table. Vous pourrez accompagner ce plat très facilement de pâtes faites maison ou de légumes de saison. Et pour l'égayer, quelques champignons seront les bienvenus. Bon appétit !

Vous recherchez un plat gourmand pour les fêtes de fin d'année ? Régalez vos invités grâce à cette recette de chapon moelleux généreusement farci aux abricots, aux pruneaux et aux marrons pour une viande fondante et parfumée.

Un chapon rôti au four est une recette plus facile qu'elle n'en a l'air. Dans cette recette, le chapon n'est pas farci, ce qui nécessitera donc une cuisson plus longue et plus douce.

Un plat complet idéal pour vos soirées froides d'hiver ! Cette recette d'andouillette au four moutarde façon gratin accompagnée de pommes de terre sera appréciée pour vous réchauffer. Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite que des ingrédients courants de la cuisine. Accompagnez simplement d'une salade. Bon appétit.

Recette très facile à réaliser et parfaite pour les repas familiaux, le boeuf haché riz serait plutôt d'origine méridionale, fréquemment préparée en Camargue par exemple, où le boeuf est remplacé par de la viande hachée de taureau. Vous pouvez aussi y rajouter des petits dès de courgettes ou de poivron rouge. Elle s'accompagnera très bien d'un rosé bien frais.