Recette Légume

Découvrez une recette de soufflé qui sort des sentiers battus, que vous réaliserez à base de pâtisson, simplement relevé d'un soupçon de coriandre et de gruyère râpé. Ce plat à la fois simple et rapide à réaliser sera cependant du plus bel effet sur votre table.

Voici une recette très rafraîchissante qui sera parfaite pour un apéritif ou pour une entrée. Ces verrines de betterave à la Vache qui Rit vont vous faire fondre. Une recette particulièrement facile et très rapide à faire.

Plat convivial par excellence, le gratin se revisite avec cette recette originale de gratin de blettes à la béchamel. Rapide à préparer, il vous invite à déguster le fondant de la blette agrémenté d'une béchamel hyper facile à faire.

Pour une salade de concombre à l'italienne, ajoutez une pomme verte pour l'acidité, de la mozzarella pour la douceur et quelques gressins au sésame pour le côté croustillant. Un véritable délice à servir avec du persil.

Direction Moscou avec ces concombres dits "malossol", un mode de conservation par lacto-fermentation pauvre en sodium, très usité en Russie. Décuplé, le goût de vos légumes sera également rehaussé par une marinade aux herbes et aux aromates frais.

Cette recette de kefta aux aubergines va vous faire voyager et intégrer de nouvelles saveurs dans votre assiette. Un plat vraiment simple à faire, mais qui demande un temps de cuisson un peu long. Parfait pour toute la famille.

Pour une entrée ou un accompagnement tout en contraste et en saveurs, croquez dans cette salade de betteraves rouges délicieusement assaisonnée, surmontée d'éclats de noisettes torréfiés. Une préparation charmante et originale, associant piquant, douceur, croustillant et tendreté.

C'est une purée riche en goût et consistante qui attend Monsieur Bébé aujourd'hui ! Grâce au poulet et à la pomme de terre, cette purée est nourrissante tout en étant fraîche grâce au concombre. A servir à partir de 9 mois.

Très facile et rapide à confectionner, ce velouté de pâtisson aux noisettes est une petite merveille que vous pourrez proposer en potage au début d'un dîner. Servi dans de jolis bols individuels, il s'intègrera parfaitement à un repas raffiné.

Idéale pour les repas du soir, apprenez à cuisiner une recette express de soupe de champignons. Cette recette de potage aux cèpes pour 2 personnes se prépare très rapidement et avec peu d'ingrédients !

Faites voyager les papilles de vos convives avec cette délicieuse recette de citrouille réunionnaise. Il s'agit d'un gratin avec sauce béchamel facile à réaliser et particulièrement savoureux. Ce plat original accompagnera parfaitement des viandes blanches.

Découvrez l'étonnante mais pas moins remarquable association de l'aubergine et du roquefort dans une recette mijotée à petit feu. Vous allez adorer les saveurs puissantes qui se dégagent de ce plat original pour 4 personnes.