Recette Légume

Nous avons pour habitude de manger les concombres crus, en salade. Ici, vous allez les cuisiner pour les servir en plat chaud. C'est simple à réaliser, rapide. Vous allez vous régaler avec ce mets diététique.

Vous recevez du monde à la maison et ne savez pas encore ce que vous allez leur proposer en entrée ? Pourquoi ne pas vous laisser séduire par cette recette pour 6 personnes de chou-fleur au vinaigre de cidre ?

Vous recevrez du monde à la maison ? Préparez-leur un délicieux gratin de chou-fleur à la sauce béchamel grâce à cette recette simple et rapide pour 8 personnes. Un plat que même les plus petits devraient apprécier !

Pour accompagner un poisson comme du saumon par exemple, rien de mieux qu'un chou-fleur gourmand à déguster sous forme de petites galettes. Imaginez ce petit goût de chou-fleur dans des galettes dorées et fondantes.

Dans le cadre de votre régime Dukan, autorisez-vous une bonne petite crème d'aubergine aromatisée au citron, parfumée au basilic et liée au yaourt. Avec une texture onctueuse et une saveur divine en bouche, vous en redemanderez !

Osez apporter une touche indienne à votre cuisine en vous inspirant de cette recette où les aubergines rencontrent étonnamment le lait de coco pour former un plat fondant, onctueux et délicat ! A marier sans conteste avec du riz.

Flottez sur le courant culinaire asiatique en optant pour cette divine poêlée d'aubergines longues ! Agrémentée notamment de sauce soja et de sauce d'huître, ses saveurs sont relevées par l'ail et l'oignon, pour un tout insolite.

Si vous aimez la ratatouille mais par forcément tous les légumes qui s'y trouvent alors vous devriez vous pencher sur cette recette d'aubergine à la sauce tomate, fondante et légère à la fois.

Faites sauter des carottes à la poêle avec un peu d'huile, enrobez-les avec du miel et laissez-les mitonner doucement. Vous ajouterez des graines de cumin pour relever les saveurs du plat et le servirez en accompagnement.

Grâce à cette recette, cela n'aura jamais été aussi simple de préparer un gratin de carottes avec de la feta. Un plat simple à accompagner d'une viande blanche mais avec une cuisson un peu longue.

Réalisez un délicieux mets de courgettes et de ravioles alternées en couches dans un plat, le tout doré au four. Une recette simple et équilibrée à partager entre amis ou en famille autour d'une jolie table.

Onctueuse et parfumée, cette crème caramélisée est un régal pour les papilles gourmandes ! Sa présentation à l'intérieur d'un pâtisson évidé lui donne encore plus d'originalité. Vous trouverez de la purée de noisettes dans les magasins bio et dans le rayon pâtisserie de certains supermarchés.

Ce pâtisson farci sans viande séduit par ses saveurs et ses parfums mêlés. La menthe apporte un goût rafraîchissant alors que le fromage de chèvre frais ajoute de l'onctuosité à la chair déjà fondante du pâtisson. Le plat est vite préparé et peut être présenté en entrée pour un dîner léger.