Recette Légume

Voici un plat plein de vitamines et riche en calcium : des blettes aux raisins secs. L'avantage des blettes est que l'on peut manger aussi bien les feuilles que les côtes. Parfait pour découvrir de nouvelles saveurs.

Cuisinez les feuilles de blettes avec de l'ail dans un gratin à la crème fraîche parfumée à la noix de muscade. Le tout parsemé d'un peu de fromage râpé sur le dessus pour faire dorer au four.

Vous recherchez une recette sucrée pour cuisiner vos blettes ? En voici une qui est d'origine niçoise. Le croquant des pignons de pin se marie très bien avec la douceur de la garniture. Vos invités seront agréablement surpris.

Pour les plus gourmands d'entre vous, voici une recette de chaussons aux blettes et au poisson (saumon) idéale pour un bon repas en famille. Vous pourrez accompagner ces chaussons d'une salade verte ou de riz.

Voici la recette d'une délicieuse purée pour bébé à partir de 8 mois pleine de vitamines ! Préparé à base de brocoli et de pâte à tartiner fromagère, le résultat est très fondant et le goût onctueux et doux.

Pour préparer un repas complet et léger, nous vous proposons aujourd'hui de confectionner quelques courgettes et brocolis accompagnés d'une sauce légère au vin et à l'échalote. Servies avec un peu de jambon et hop, le tout est joué !

Cette recette est bien pratique pour confectionner un repas complet et équilibré en peu de temps. Élaborée avec des crevettes et du brocoli, la préparation est parfumée au lait de coco pour un côté exotique.

Aujourd'hui, nous vous proposons de préparer rapidement de délicieux brocolis accompagnés d'une sauce hollandaise maison. Contrairement à ce que l'on peut penser, cette sauce est facile à faire et accompagne bien la saveur du chou.

Changez vos habitudes et tentez cette recette de brocolis froids mixés avec un oignon et un peu de persil. Vous obtiendrez ainsi une sauce dans laquelle tremper des biscuits apéritifs ou des légumes à croquer.

Ce soir, vous avez envie de voyager ? Cette recette de curry à l'indienne est conforme au régime nutritionnel de beaucoup d'Indiens : végétarienne. Pour cette recette, vous pouvez choisir des brocolis frais ou surgelés selon la saison.

Préparer un gratin de brocolis savoureux et complet n'est pas compliqué ! Il suffit de disposer de quelques ingrédients simples et de suivre nos indications. Si vous n'avez pas de brocolis frais, vous pouvez utiliser des légumes surgelés.

Assorti de brocoli, lentilles, tomates pelées et aromates, ce dal généreusement parfumé aux épices vous fera découvrir le meilleur de la cuisine indienne. Un plat sain, idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande.