Recette Légume

Quoi de meilleur en entrée qu'un légume cuisiné maison. Essayez le céleri ! C'est délicieux, nature, facile à réaliser. Même les enfants vont adorer ce plat grâce à la sauce mayonnaise qui leur fera oublier le goût du céleri.

Pour le petit-déjeuner en jus, pour l'après-midi comme smoothie, ou encore comme soupe pour le soir, concoctez sans plus attendre un délicieux nectar pommes vertes - céleri-branches. 100% bio et diététique, ce jus vous fera faire le plein de vitamines !

Pour vous réchauffer pendant les froides soirées l'hiver, voici une savoureuse soupe au céleri avec des morceaux de bleu. Un goût prononcé pour cette recette très facile et très rapide à préparer pour toute votre famille.

Adoucissez la saveur puissante du céleri rave en le combinant avec le topinambour et la châtaigne. Une association parfaite que vous servirez en purée onctueuse lors d'un repas authentique et automnal. Une recette idéale pour changer des accompagnements basiques.

Cette année vous souhaitez manger plus sain et plus équilibré ? Cette recette diététique à base de citrouille et de pommes de terre est un excellent début. Vous pouvez l'accompagner de blancs de poulet ou d'un filet de poisson.

Faites étuver des petits cubes de citrouille et de pommes de terre auxquels vous ajouterez des lardons, des oignons et des épices, puis servez le tout avec de la crème fraîche, pour un repas coloré et gourmand.

Des roulés de jambon à la citrouille, nappés de béchamel et gratinés avec du gruyère, de quoi apporter un peu de douceur à votre table. Partagez ce repas à deux après seulement 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Cette soupe mélange citrouille et légumes pour vous proposer un repas léger, riche en fibres et en vitamines. Elle saura réchauffer toute la petite famille durant les froides soirées d'hiver. Servez-la accompagnée de croutons dorés pour apporter du croustillant.

Préparé à base de purée de citrouille et d'éclats de noix, ce cake sucré aux saveurs automnales fera fureur au moment du dessert. Parfumé de cannelle, il allie originalité et gourmandise pour le plaisir des papilles !

Si vous ne le saviez pas, la citrouille est un produit qui se consomme aussi bien salé que sucré. Le mélange des deux dans un velouté aux pommes, au gingembre et à la cannelle vous le prouvera.

A la recherche d'une recette simple et rapide à cuisiner qui conviendra particulièrement pour le repas d'Halloween ? Cuisinez une poêlée de citrouille accompagnée de riz et d'échalotes. Et pour une présentation en accord avec le thème, servez le plat dans une citrouille évidée !

La courge est une cucurbitacée qui se cuisine de multiples façons en fonction du goût ou de la texture désirée. Cette recette nécessite de la faire cuire une première fois à la vapeur puis au four.