Recette Légume

A la recherche d'une recette simple et rapide à cuisiner qui conviendra particulièrement pour le repas d'Halloween ? Cuisinez une poêlée de citrouille accompagnée de riz et d'échalotes. Et pour une présentation en accord avec le thème, servez le plat dans une citrouille évidée !

La courge est une cucurbitacée qui se cuisine de multiples façons en fonction du goût ou de la texture désirée. Cette recette nécessite de la faire cuire une première fois à la vapeur puis au four.

Avec cette recette, vous pourrez réaliser une délicieuse entrée pour Noël. Ce velouté de courge sera parfait pour vos fêtes de fin d'années. Très facile et rapide à faire, tout le monde appréciera, même les enfants.

Réalisez une petite salade exotique à base de concombre, d'avocat et de petites crevettes roses dans une sauce crémeuse au yaourt, à la moutarde et à la Worcestershire. Un cocktail frais et détonant pour l'été !

Désaltérez-vous avec cette recette de salade de concombre assaisonnée simplement avec de la crème, de l'huile d'olive, du basilic et de la fleur de sel. Une entrée rafraîchissante à réserver au réfrigérateur pour une dégustation idéalement estivale.

Préparer des verrines est simple et produit toujours un super effet ! Voici une recette pour en confectionner avec du concombre, du jambon et du fromage. Elles sont à la fois colorées et parfumées, surtout grâce au concombre du jardin !

Voici une recette pour préparer du concombre à la grecque. Un peu de feta et de crème et vous aurez une sauce rafraichissante avec laquelle vous pourrez accompagner vos salades et autres petits plats.

Très classique, cette entrée de concombre au jambon cru apporte de la fraîcheur à une table. Attention, prévoyez au moins 1 heure pour dégorger le concombre avec du sel afin de le rendre plus digeste à la consommation.

Votre jardin regorge de concombres et vous cherchez une idée originale de les cuisiner ? Déclinez ce légume en purée chaude, avec un brin de cerfeuil pour en accentuer le goût. Vous serez conquis par sa douceur !

Cette préparation de concombre et de fromage Philadelphia est parfaite pour savourer une entrée fraîche et légère. Simple et rapide à préparer, elle ne demande que quinze minutes de repos. Servie dans des verrines, elle fera sensation.

Pour un apéritif dinatoire, un soir d'été, rien de plus frais que ces rondelles de concombre au goût légèrement salé. Très facile à préparer et en peu de temps, c'est un amuse-bouche idéal avant le repas.

Mettez une touche de fraîcheur dans vos apéritifs avec cette préparation de sauce simple à base de concombre, de yaourt grec, de menthe, de coriandre et de cumin. A déguster avec des crudités, des chips ou du pain.