Recette Légume

Recyclez les concombres du jardin dans des bocaux stérilisés et conservez-les dans le vinaigre agrémenté de sel, de sucre, de poivre, de coriandre et d'estragon. Vous dégusterez ces condiments comme des cornichons et les grignoterez à toutes occasions.

Le citron et le gingembre sont connus pour leurs propriétés antioxydantes en plus d'aider à vous hydrater tout en brûlant les mauvaises graisses. Couplés à des rondelles de concombre, votre boisson vous apportera santé et tonus.

Si la recette du concombre à la vinaigrette maison n'est pas la plus originale, elle est en tous cas l'une des plus rafraîchissantes. Un peu d'huile et de vinaigre suffisent à assaisonner cette salade printanière.

Les verrines sont très tendances et font l'unanimité lors d'un apéro tapas ou d'une soirée entre amis. Ces verrines au concombre, jambon et vache qui rit sont très colorées et onctueuses, elles apportent une ambiance festive à table.

Avec ces chaleurs, nous cherchons tous des plats rafraîchissants et désaltérants. Faites une salade en mélangeant concombres et pastèques. C'est super bon. Très frais et simple à réaliser. Vos invités vont être conquis par cette recette.

Retrouvez de la fraîcheur dans ce sympathique plat de concombre cuisiné avec du riz. Frais et délicieux, le mariage onctueux des ingrédients magnifie cette recette qui va vous surprendre. Simple et agréable à faire, facile, sobre et pratique, un mets savoureux.

Farcissez de généreuses tranches de concombre avec une pâte homogène et goûteuse composée de sardines et de fromage frais. Vous ajouterez une touche croquante supplémentaire avec du radis et du cornichon et savourerez des bouchées apéritives exquises.

Cette recette super simple vous permet de confectionner un accompagnement inattendu. Ici, le concombre est cuisiné chaud avec une petite sauce à base de crème, moutarde et ciboulette. A déguster bien chaud avec un poulet rôti, par exemple.

Mis en pot dans une marinade alliant sucre, vinaigre et cidre, le concombre peut se conserver jusqu'à 2 semaines. De quoi faire quelques provisions et ne rien gâcher, surtout si vous avez des légumes en quantité dans votre jardin !

Concombre, nectarine et dés de feta s'allient autour d'une salade haute en fraîcheur, à la sauce au yaourt et à la crème. Une variation douce parfumée de ciboulette, qui se joindra à l'apéritif ou en accompagnement de viandes grillées.

Voici une recette estivale et originale. Le concombre et la pomme se mélangent pour vous faire déguster une délicieuse boisson fraîche pleine de vitamines. Parfaite pour l'après-midi, elle peut aussi servir d'entrée et remplacer un gaspacho.

Cette salade de concombre mêle les saveurs du quinoa avec la fraîcheur de la tomate et le crémeux de la feta. C'est une salade parfaite pour l'été et la saison des pique-niques. Elle accompagne parfaitement une viande froide.

Mettez-vous à la page en préparant ce savoureux mélange de concombre russe. Il s'agit tout simplement de cornichons marinés. Simples et rapides à faire, c'est sur vous allez adorer les réaliser et oubliez les préparations des supermarchés !