Recette Légume

Cette recette de gratin de courge a été confectionnée dans le cadre d'un régime vegan. La crème utilisée est de la crème végétale permettant à ce plat d'être savoureux tout en respectant ses convictions alimentaires.

Seriez-vous tenté par une composition estivale dans votre assiette ? Pour cela, rien de plus simple : parfumez du céleri cru de divers aromates, arrosez d'un filet d'huile d'olive et vous voilà avec une entrée délicieuse et fraîche.

Conservez vos carottes dans un bocal grâce au vinaigre d'alcool blanc et un assaisonnement des plus simples. Si cette recette ne demande pas de cuisson, il vous faudra néanmoins patienter 1 mois avant de pouvoir la consommer.

Les aubergines sont connues pour se marier à merveille à la viande. Cette recette de steak haché cuit à la poêle avec des aubergines, des tomates et des épices va une nouvelle fois vous le démontrer.

Si vous avez envie d'une soupe onctueuse et savoureuse aux saveurs d'automne, le velouté de potiron est un incontournable de la saison. Laissez-vous transporter par sa douceur. Facile et rapide à réaliser avec l'aide de votre Thermomix, ce velouté ravira les petits comme les grands. Il est parfait pour le dîner avec un peu de fromage, de la crème et des tartines.

Quand vient l'hiver, nous aimons nous réchauffer le corps et le coeur avec des potages onctueux. Nous vous proposons une soupe de régime, à base de brocolis et de fromage bleu, pour se tenir chaud sans complexe.

Retrouvez la saveur du jambon dans cette recette de pâtisson farci d'un mélange de purées de pâtissons et de pommes de terre relevées d'ail et truffées de dés de jambon. A défaut de dés de jambon, vous pourrez tout à fait détailler des tranches en petits morceaux avant de les intégrer.

Il existe des centaines de recettes à base de brocolis comme celle-ci qui vous permet de préparer un plat de brocolis thaï parfait pour un repas en famille. Facile et rapide à faire, que demander de mieux ?

Cette purée de courge est spécialement adaptée à l'alimentation de votre bébé. Douce en goût et onctueuse au palais, elle est riche en fibres et facilitera également son transit. Faites-lui tester plusieurs variétés de courges pour sélectionner sa préférée.

Si vous en avez assez des galettes de pommes de terre, optez pour ces galettes de courge et de lentilles corail. Simple à faire mais long à cuire, à déguster avec une salade verte.

Cette façon toute simple de cuisiner la courge butternut sous forme de poêlée automnale est divine. Cet accompagnement de premier choix mettra en valeur vos viandes rôties. Vite préparé et peu onéreux, ce plat risque de devenir un incontournable.

L'avantage des brocolis, c'est qu'ils peuvent être cuisinés de différentes manières et s'adapter à plusieurs types de recettes. Dans celle-ci, les brocolis sont cuisinés façon asiatique. Très simple et rapide à faire. A accompagner d'un poisson ou d'une viande.