Recette Légume

Elle a tout pour elle, cette recette de feuilles de blettes à la poêle : économique, diététique, facile et délicieuse. Cette entrée, avec un légume oublié qui se trouve sur tous les marchés, vous séduira par sa douceur et son onctuosité.

Vous pouvez cuisiner l'endive de multiples façons. Cette quiche originale aux endives aux champignons sera un bon moyen de déguster en famille des légumes déguisés. Un plat complet et copieux, que vous accompagnerez d'une salade verte pour l'équilibre du croquant et du fondant.

Remettez les brocolis au goût du jour, car c'est un cocktail de vitamines excellent pour la santé. Ce gratin de brocolis se prépare au Thermomix et se termine au four pour en faire un plat doré et croustillant.

Pour tous ceux qui font attention à leur ligne, ou pour ceux qui ont entamé un régime mais qui veulent garder le goût des bonnes choses, ces carottes diététiques accompagneront un blanc de volaille grillé ou un poisson vapeur.

Si vous êtes à la recherche d'une chouette recette pour vous et votre moitié ce midi ? Ne cherchez plus ! Cette omelette faite avec des cèpes congelés est saine, simple et délicieuse. Choisissez les cèpes entiers pour plus de saveur.

Si vous souhaitez un plat consistant, simple et bon pour rassasier votre famille sans courir pour acheter beaucoup d'ingrédients compliqués, vous êtes au bon endroit ! Accompagnez d'un bon pain de campagne ou de poisson.

Pour les amateurs de plats mêlant saveurs sucrées et salées, nous vous proposons une recette de carottes Vichy sucrées à déguster avec une volaille par exemple. Des carottes fondantes et savoureuses à consommer sans modération.

Associez le brocoli et la patate douce dans un gratin, agrémenté de fromage vacherin et de lait de coco. Délicatement assaisonné au curry et à l'ail, vous dégusterez un plat nourrissant, sans oublier le croquant des noix de cajou.

Ces carottes sautées, agrémentées de manière originale, sont un plat très facile à faire notamment par un cuisinier débutant (idéale à faire avec les enfants). Bon marché, elle convient à toutes les bourses.

La recette des tomates farcies est un plat complet, convivial, copieux et facile à réaliser. Pour cette préparation, si vous avez le temps d'anticiper la veille, vous obtiendrez une farce encore plus savoureuse si vous la laissez reposer une nuit.

Cette nouvelle façon d'apprécier le concombre chaud et à la tomate vous surprendra. Mijoté dans une sauce tomate, il devient l'accompagnement idéal d'un poisson grillé, par exemple. N'hésitez pas à tester cette recette, votre audace sera récompensée.

Pour le menu de ce soir, nous vous proposons de revisiter le millefeuille en entrée avec de la betterave et du fromage de chèvre frais : parfait pour vous mettre en appétit. Pour cette recette, n'hésitez pas à faire sécher l'échalote de votre jardin.

Régalez-vous en tête-à-tête avec cette recette toute simple pour mettre en valeur l'aubergine. Ce risotto à la carotte et au chorizo, relevé au cumin nécessite un peu de préparation mais est à la portée de tout le monde.